Name: Aceite de orégano
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 taza de aceite de oliva; 50g de hojas de orégano cortadas

Por lo general, tendemos a considerar que el consumo de aceite es nocivo para nuestra salud. Y es que, a pesar de que, consumirlo con frecuencia y en cantidades exageradas, si puede causar daños irreversibles a nuestro órgano, este ingrediente mantiene algunas variedades que puedes arrojar numerosos beneficios a nuestro cuerpo. Descube esta receta de aceite de orégano y comienza a brindar a todas tus comidas su sabor y bondades.

Receta de aceite de orégano

Preparar un delicioso aceite de orégano es muy fácil, además, es una manera de brindar a nuestros comensales un alimento exquisito y a su vez, muy saludable.

Ingredientes

1 taza de aceite de oliva
50g de hojas de orégano cortadas

Preparación

En primer lugar, debemos coger un mortero para triturar el oréganos dentro por completo
A continuación, cogemos un frasco preferiblemente de vidrio e introducimos el orégano que hemos triturado
Vertemos el aceite sobre el orégano y nos aseguramos de que quede completamente cubierto
Reservamos el frasco en un lugar fresco
Ahora cogemos una cazuela llena de agua y la colocamos a fuego alto hasta que rompa a hervir
Cuando el agua se encuentre en punto de ebullición, colocamos el frasco con la mezcla de orégano dentro y apagamos el fuego
Dejamos la mezcla en reposo durante 10 minutos dentro del agua caliente
En el momento en el que el agua se haya enfriado, retiramos el frasco de la cazuela y lo colocamos en un lugar fresco
Dejamos reposar el aceite durante 3 semanas sin destaparlo
Cuando haya transcurrido el tiempo de reposo del aceite, cogemos una espumadera o colador y lo pasamos por él hasta que quede más fino
Colocamos el aceite dentro de otro tarro limpio y podemos degustar como acompañante de en saldas, carnes o verduras.
Aceite de orégano