Aceitunas Negras Aliñadas de Aperitivo

Aprende a cocinar aceitunas negras aliñadas de aperitivo, tan ricas y fáciles que te podrás sacar de cualquier apuro, así que no dudes en seguir paso a paso esta receta.

Este pequeño fruto negro esconde propiedades nutricionales verdaderamente beneficiosas. Tales como una importante cantidad de grasas esenciales, carbohidratos, fibras y proteínas. También suficiente vitamina E, calcio y oligoelementos como el sodio para completar los requerimientos diarios sin mucha dificultad.

Receta de Aceitunas Negras Aliñadas de Aperitivo

¿Qué se puede decir sobre el sabor de las aceitunas negras aliñadas de aperitivo?, simplemente son tan deliciosas y con sabores tan penetrantes que te dejarán sin palabras.

Ingredientes

Para elaborar este alcoholado postre necesitaras de:

• 1 lata de aceitunas negras
• 2 Pimentones verdes
• 1 pimentón rojo.
• 1 cebolla.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Vinagre blanco.
• Pimienta blanca.
• Pimentón dulce en polvo (o picante).
• Sal.

Preparación

La mayor dificultad de esta receta constará en reducir el tamaño de los ingredientes para que puedan servir de relleno. Pero no te preocupes, si sigues con cuidado las siguientes instrucciones podrás preparar este platillo de aceitunas sin dificultad:

1. Corta finamente la cebolla y los pimentones y lleva todo a un mortero de buen tamaño.
   

   Corta bien todo.

2. Añade unas dos cucharadas de aceite de oliva y una de vinagre.
3. Luego machaca todo con fuerza hasta reducir los ingredientes a una especie de crema. Salpimienta al gusto.
   

   Machaca bien todo en el mortero.

4. Vierte las aceitunas en un bol, si tienen hueso deshuésales, luego rellénales.
   

   Un delicioso aperitivo.

5. Sirve en un plato hondo y aliña con pimienta y pimentón dulce en polvo. Disfruta cada una de estas aceitunas como el perfecto aperitivo salado.

Consejos

Mientras más fino cortes los ingredientes más sencillo te resultara el machacar todo en el mortero hasta lograr una consistencia pastosa. De igual manera si así crees requerirlo podrás añadir un poco más de aceite o vinagre al mortero.

Calorías

145 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos

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