Alambre de res con queso

Preparando la receta de Alambre de res con queso tienes una comida de full sabor y que si observas los pasos a seguir son muy sencillos.

Esta comida es un plato muy típico en todo México, donde solo lleva un par de vegetales acompañado del bacon y longaniza. El alambre no es más que carne pero cortada en tacos o dados así como los que preparamos para hacer brochetas. Incorporar queso crema a la comida es un total acierto ya que lo cocinamos todo junto para fundirlo, lo que sin duda alguna le da una cremosidad increíble al plato.

Disfruta de una autentica comida mexicana preparando este plato.

Receta de Alambre de res con queso

Exquisito plato, un Alambre de res con queso, la combinación de los ingredientes es una total delicia.

Ingredientes

• 500 gr de carne de res.
• 190 gr de queso crema.
• 100 gr de longanizas.
• 1 Cebolla.
• 5 Lonchas de bacon.
• 1 Pimiento verde.
• 1 Pimiento rojo.
• Sal.
• Pimienta negra.
• 12 tortitas.

Preparación

1. Se comienza preparando el fondo del platillo y para ello pela y corta en julianas la cebolla. De igual manera realiza el mismo procedimiento con el pimiento pero antes lávalo.
   

   Picamos

2. Ahora vamos a preparar la carne cortándola en finas tiras o dados medios todos del mismo tamaño.
   

   Cortamos

3. Corta en  cuadritos las 5 lonchas de bacon y también haz lo mismo con las longanizas. Tienes la otra opción de utilizar un tenedor para desmenuzarla y así de esta manera se complementa mejor con el resto de ingredientes.
   

   Picamos finamente

4. Mezclamos la carne con el bacon y las longanizas.
5. Prepara un sartén con un poquito de aceite y deja se caliente un poco a fuego medio.
6. Ya caliente empieza a agregar los carne previamente picada junto al bacon y longaniza. Adereza espolvoreando sal y pimienta.
7. Después de unos minutos agregue los otros vegetales que en este caso serían los pimientos y cebolla. Cocinamos por otros minutos más hasta que las verduras estén blandas.
8. Es turno de ir con el queso crema agregándolo inmediatamente al sartén. Deja cocinarlo hasta que se derrita por completo.
   

   Agregamos el queso crema

9. Ya por último servimos el Alambre de res con queso con las tortitas a un lado del platillo.

Consejos

Para un queso cremoso puedes utilizar un poco de gorgonzola y luego rallar queso parmesano para llevar al horno hasta que gratine.

Si quieres que tenga un toque de picante incorporar salsa tabasco o pimentón picante.

Calorías

390 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.