Apio con mantequilla de maní

Si quieres sorprender con la merienda de hoy te sugerimos que realices la receta de Apio con mantequilla de maní. La preparación es de lo más sencillo donde puedes invitar a los pequeños de la casa para que te ayuden.

Esta es una divertida forma de como podemos combinar dos ingredientes totalmente opuestos para crear una merienda totalmente fuera de lo común. Con solo cortar los apios en forma de bastoncitos y tostar el maní para triturarlo y poder crear la crema estamos más que listos para darle un probada.

Conozcamos los beneficios que pueden aportarnos estos ingredientes el apio y la mantequilla de maní.

Primeramente el apio, es una verdura bastante consumida y que contiene betacarotenos, luteína, zeaxantina, flavonoides que según estudios demostraron que nos pueden ayudar al riesgo de contraer enfermedades del corazón así como también a reforzar el sistema inmunológico. Sin embargo hay que tener conocimiento que cuando hacemos sopa e incluimos el apio para cocinarlo le estamos restando gran cantidad de los nutrientes que estos nos ofrecen, hacerlos al vapor sería lo más recomendable.

Por otra parte la crema de maní, nos brinda buenas cantidades de hierro, magnesio, niacina, cobre y una sustancia llamada reverastrol, esta proporciona un efecto bactericida y antioxidante que nos ayuda a mantener la células saludables.

Receta de Apio con mantequilla de maní

Prepara para esta tarde el Apio con mantequilla de maní, unos ricos y diferentes snacks.

Ingredientes

• 1 Taza de apio.
• 500 gr de maní.
• Sal.

Preparación

1. Vamos a comenzar primero por la crema de maní que será lo que nos lleve más tiempo y para ello ubica una sartén a fuego lento-medio.
2. Agrega todo el maní en la sartén y cocina a hasta tostarlos, tienen que soltar un poco de grasa.
   

   Tostamos

3. Luego pasamos el maní tostado al vaso de una batidora o procesadora.
   

   Trituramos

4. Comenzamos a triturarlo todo hasta tener la textura y consistencia deseada.
5. Al estar lista agrega la pizca de sal y removemos.
6. Muy bien ya que tenemos lista la crema de maní ahora vamos con el apio.
7. Lavas el apio.
   

   Limpiamos muy bien

8. Ahora corta en bastones.
9. Para servir disponemos encima de los apios la crema de maní y listo a disfrutar.

Consejos

Al momento de triturar el maní en la batidora no tienes que agregar grasa ya que el mismo maní tiene la suya. Cuando la crema se pegue en las paredes puedes utilizar una espátula para despegar.

Calorías

400 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos

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