Un plato tradicional y famoso de la gastronomía venezolana es la arepa, tanto que existen montones de locales en el mundo entero en donde podemos disfrutar del exquisito sabor de esta preparación, descubre cómo preparar unas deliciosas arepas venezolanas en casa y fácilmente.
Receta de arepas venezolanas
Las arepas son alimentos oriundos de Venezuela y Colombia en donde la harina de maíz tiene el papel principal dentro de la preparación.
Una particularidad llamativa de las arepas es que pueden ser rellenadas con casi cualquier cosa, desde carnes, mariscos, pescados y vegetales.
Su preparación más reconocida y famosa es la llamada “reina pepiada” en Venezuela, es solicitada con frecuencia en los restaurantes como desayuno, merienda o cena.
Esta vez la prepararemos rellena de pollo, debido a, la facilidad de uso de esta carne blanca rica en minerales y proteínas.
Descubre esta forma fácil de preparar arepas venezolanas en casa y sorprender a tus seres queridos con una receta famosa y deliciosa.
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz blanco pre-cocida
- 1 ½ tazas de agua
- ¼ cucharada de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ½ taza queso rallado
- 1 taza de pechuga de pollo desmenuzada
- 3 tomates
- 1 cebolla
- ½ taza de mayonesa
- 1 aguacate
- Sal y pimienta
Preparación
- En primer lugar, debemos precalentar el horno a 180 grados
- Luego, cogemos un bold y mezclamos la harina con la sal y el agua
- Amasamos con las manos hasta que se compacten todos los ingredientes
- Después, cogemos bolas de masa y las aplastamos sobre una fuente de horno con mucha suavidad para dar forma a nuestras arepas
- Vertemos un chorro de aceite sobre las arepas y las llevamos al horno durante 20 minutos
- Mientras se cocinan las arepas, cogemos una sartén y añadimos dentro el pollo desmenuzado con un poco de sal y pimienta al gusto
- Luego, añadimos un poco de aceite y dejamos que se cocine durante 10 minutos
- Una vez se encuentre cocido el pollo, lo llevamos a un bold
- Incorporamos la cebolla, el tomate y el aguacate troceados
- También, añadimos la mayonesa y mezclamos todos los ingredientes hasta que se integren
- Retiramos las arepas del horno y procedemos a rellenarlas con la mezcla de pollo
- Finalmente, añadimos el queso rallado dentro de las arepas y servimos las arepas venezolanas para degustar
Consejos
Aunque las arepas al horno o asadas son las tradicionales, también puedes llevarlas a freír en un sartén con abundante aceite, su sabor será aún más delicioso cuando se encuentren rellenas.
Una buena forma de saber si las arepas se encuentran listas mientras se cocinan, es retirarlas del fuego y darles pequeños golpes con las manos en el centro, si suenan como huecas o el sonido es similar al de un cajón vacío, se encuentran listas.
Por ultimo, prueba rellenas las arepas con una deliciosa Picaña al horno o unos exquisitos Calamares encebollados te aseguramos que será una experiencia gastronómica única.
-
Magret de pato al horno, un platillo que deleitara fácilmente su paladar. Por lo… Leer más
-
Uno de los mejores aspectos del cerdo es que, prácticamente a ninguna de sus… Leer más
-
El corte de la parte superior de la cadera de la ternera es un… Leer más
-
La carne del pollo puede ser elaborada de diferentes formas en las que, se… Leer más
-
De platillos de albóndigas podemos conocer varios pero ninguno como esta receta de Albóndigas… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más