Arroz blanco con jamón

¿Te apetece un exquisito arroz blanco con jamón? Esta receta es deliciosa y nutritiva, además es fácil de elaborar. No esperes más e impresiona a tus comensales con este plato. El sabor del jamón y el arroz será un gran combinación que le encantará a toda la familia. Así que no busques más, toma nota y pon manos a la obra.

El jamón es un alimento de agradable sabor y de gran uso en la gastronomía en muchas partes del mundo. Además de ello el consumo de jamón provee de grandes beneficios para la salud. Para el buen desarrollo de los niños es recomendado debido a que posee un 30 % de proteínas que contribuyen al buen funcionamiento del organismo. Debido a su gran contenido de magnesio, zinc y hierro ayuda a mejorar el sistema inmune. Además posee un alto contenido de aminoácidos que son primordiales para el crecimiento.

Receta de arroz blanco con jamón

Prepara un exquisito arroz blanco con jamón para compartir ese día especial, será una delicia para todos tus comensales. Además es un plato fácil de elaborar y lleno de mucho sabor. Así que no busques más, toma nota y prepara este rico plato.

Ingredientes

• 400 gr de arroz
• 900 ml de agua
• 1 hueso de jamón
• 150 gr de jamón serrano
• ½ cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 hoja de laurel
• ½ pimiento verde
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de perejil picado
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. En primer lugar procede a cocinar el hueso jamón, esto se hace ya que necesitarás el caldo. Para ello agregar un litro de agua en una olla exprés, el hueso del jamón y una hoja de laurel. Si lo cocinas en la olla exprés déjalo por 10 minutos, si por el contrario lo cocinas de manera convencional dejar durante 30 minutos.
   

   Agregar un litro de agua en una olla exprés

2. Continúa rallando la cebolla por el lado más fino, después cortar en trozos gruesos el ajo. Realiza el mismo procedimiento con los pimientos cortando en trozos finos.
   

   Continúa rallando la cebolla

3. Seguidamente agregar en una sartén amplia o cacerola el aceite de oliva, continúa dorando al fuego la media cebolla durante tres minutos.
   

   Aceite de oliva

4. Transcurrido el tiempo apaga el fuego y añade los trozos de jamón.
   

   Añade los trozos de jamón

5. Luego, agregar el arroz y deja en la cacerola o sartén sin poner al fuego durante dos minutos.
6. Seguidamente agregar el caldo de jamón previamente preparado y deja cocinar durante 15 minutos.
7. Una vez transcurrido el tiempo de cocción retira del fuego y cubre con el paño la cacerola.
8. Por último, deja reposar durante 5 minutos, sirve y disfruta de este suculento plato.
   

   Sirve y disfruta de este suculento plato

Calorías

451 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos