Aspic de huevo

A todos nos encanta probar recetas nuevas que nos saquen un poco de las cotidianidades y nos brinden nuevas experiencias para nuestro paladar, sin embargo, a veces decidimos dejarlo de lado considerando puede llegar a ser demasiado difíciles, pero con esta receta de Aspic de huevo descubrirás un plato que tan solo al servir te sorprenderá y no te contaremos lo que sentirás al probarlo para que disfrutes elaborándolo en casa.

Receta de Aspic de huevo

Preparar un rico Aspic de huevo es muy fácil, no dejes que su impresionante apariencia te engañe, elabóralo en compañía de tus seres queridos y disfruta de momentos inolvidables.

Ingredientes

• 18 huevos de codorniz
• ½ litro de gelatina
• 6 aceitunas
• 1 lata de paté

Preparación

1. En primer lugar, debemos colocar a cocer los huevos en abundante agua durante 4 minutos
2. Cuando finalicen los minutos de cocción de los huevos, los retiramos del fuego para pasarlos por agua fría, pelarlos y reservarlos
3. Ahora cogemos un vaso de licuadora para disolver la gelatina en ½ litro de agua y batirla hasta compactar
4. Vertemos la mitad de la gelatina en un molde y lo colocamos a cocinarse en baño de maría hasta que comience a espesar
5. A continuación, colocamos los huevos encima de la gelatina acompañados por las aceitunas
6. Cubrimos las paredes del molde con algunos trozos de pepino cortado en rodajas y cubrimos todo con una capa de paté
7. Vertemos el restante de la gelatina encima y llevamos al molde al refrigerador durante 3 horas
   

   Mete en la nevera

8. Cuando la gelatina haya cuajado, podemos desmoldar y servir.
   

   Aspic de huevo

Consejos

Es importante cuidar la preparación de la gelatina, no debe cocerse demasiado o enfriarse, debido a que, solo debe estar un poco espesa al momento de colocar todos los ingredientes encima y permitir que se mantenga en su lugar mientras se cuaja.

Prueba esta receta de Aspic de pollo

Calorías

280 calorías

Tiempo de preparación

50 minutos

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