Name: Bacaladilla a la plancha
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 200 gr de bacaladilla.; 2 Dientes de ajo.; Perejil.; 1 Cucharadita de aceite de oliva.; Sal.

Tenemos un platillo perfecto para ti, es económico, preparado fácilmente y en poco tiempo, se trata de la receta de Bacaladilla a la plancha, con ello degustarás una comida preparada sin tanto ingredientes y un aporte calorico bajo.

Generalmente cuando leemos que el nombre de alguna receta lleva las palabras a la plancha su preparación es sencilla y para el platillo de hoy no es una excepción. Con tan solo utilizar 5 ingredientes le damos sabor a este pescado.

Por otro lado, a la bacaladilla se le conoce con otros nombres como lo son el lirio, perlita, bacalá y abril. La carne de este pescado es bastante suave con un sabor bastante preciado y que gusta mucho. Actualmente en el mercado lo podemos encontrar como uno de los pescados blancos más económicos.

La bacaladilla entra en la categoría de los pescados blancos por bajo contenido graso y con un aporte nutritivo alto. Entre los minerales que nos aportan podemos destacar al magnesio, hierro y potasio. Nombramos al potasio porque nos ayuda a regular la presión arterial, el magnesio por su función ligada al correcto trabajo del intestino y sistema nervioso y que decir del hierro, este mineral nos ayuda a prevenir la anemia.

Nombrado ya alguno de sus minerales y de los beneficios que tendremos al consumir este pescado tenemos que la bacaladilla es rica en vitaminas donde las más destacadas son las del grupo B.

Receta de Bacaladilla a la plancha

Degusta un pescado sano y fácil de hacer preparando la Bacaladilla a la plancha en pocos minutos.

Ingredientes

200 gr de bacaladilla.
2 Dientes de ajo.
Perejil.
1 Cucharadita de aceite de oliva.
Sal.

Preparación

Calienta un sartén con una cucharadita de aceite de oliva.
Pela los 2 dientes de ajo y picas en láminas bien finas.
Picamos
Lava el perejil y de igual manera cortas muy fino.
Cortamos
Aderezamos los filetes del pescado con el perejil y una pizca de sal.
Al estar caliente el aceite del cazo será el momento justo de añadir los dientes de ajo previamente cortados. Sofríe por unos minutos.
Sofreímos
Cuando observes que ya el ajo empiece a dorarse disponemos los filetes. Cocinamos por 10 minutos, a la mitad del tiempo das vuelta para que así el otro lado se cocine.
Finalizado el tiempo apartamos del fuego y servimos la comida.