Tenemos un platillo perfecto para ti, es económico, preparado fácilmente y en poco tiempo, se trata de la receta de Bacaladilla a la plancha, con ello degustarás una comida preparada sin tanto ingredientes y un aporte calorico bajo.
Generalmente cuando leemos que el nombre de alguna receta lleva las palabras a la plancha su preparación es sencilla y para el platillo de hoy no es una excepción. Con tan solo utilizar 5 ingredientes le damos sabor a este pescado.
Por otro lado, a la bacaladilla se le conoce con otros nombres como lo son el lirio, perlita, bacalá y abril. La carne de este pescado es bastante suave con un sabor bastante preciado y que gusta mucho. Actualmente en el mercado lo podemos encontrar como uno de los pescados blancos más económicos.
La bacaladilla entra en la categoría de los pescados blancos por bajo contenido graso y con un aporte nutritivo alto. Entre los minerales que nos aportan podemos destacar al magnesio, hierro y potasio. Nombramos al potasio porque nos ayuda a regular la presión arterial, el magnesio por su función ligada al correcto trabajo del intestino y sistema nervioso y que decir del hierro, este mineral nos ayuda a prevenir la anemia.
Nombrado ya alguno de sus minerales y de los beneficios que tendremos al consumir este pescado tenemos que la bacaladilla es rica en vitaminas donde las más destacadas son las del grupo B.
Receta de Bacaladilla a la plancha
Degusta un pescado sano y fácil de hacer preparando la Bacaladilla a la plancha en pocos minutos.
Ingredientes
- 200 gr de bacaladilla.
- 2 Dientes de ajo.
- Perejil.
- 1 Cucharadita de aceite de oliva.
- Sal.
Preparación
- Calienta un sartén con una cucharadita de aceite de oliva.
- Pela los 2 dientes de ajo y picas en láminas bien finas.
- Lava el perejil y de igual manera cortas muy fino.
- Aderezamos los filetes del pescado con el perejil y una pizca de sal.
- Al estar caliente el aceite del cazo será el momento justo de añadir los dientes de ajo previamente cortados. Sofríe por unos minutos.
- Cuando observes que ya el ajo empiece a dorarse disponemos los filetes. Cocinamos por 10 minutos, a la mitad del tiempo das vuelta para que así el otro lado se cocine.
- Finalizado el tiempo apartamos del fuego y servimos la comida.
Consejos
Si te gusta el ajo puedes incluir un poco más de la cuenta y darle ese toque especial.
Calorías
100 calorías.
Tiempo de preparación
25 minutos.
-
¿Te gustaría preparar un atún al horno? Sabías que el atún es uno de… Leer más
-
Tener en el repertorio par de buenas recetas de pescado es esencial para cualquier… Leer más
-
¿Te apetece un rico mero con arroz salvaje? Prepara esta deliciosa receta para degustar… Leer más
-
El consumo frecuente de salmón permite que, a través del Omega3 el cuerpo humano… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más
-
Prepara una rica sopa de chuño molido para degustar un plato diferente en familia,… Leer más