Batido de Coco

El coco parece una fruta algo simple y hasta exótica, pues viene con un caparazón (exocarpio). Pero si de verdad deseas aprovechar al máximo todo su sabor prepárate para elaborar un genial batido de coco con la receta que te hemos traído hoy.

Receta de Batido de coco

El coco es una fruta muy nutritiva que aporta nutrientes que muchas veces son difíciles de conseguir en otros frutos. Así dependiendo del estado de maduración del coco nos encontramos con una buena cantidad de ácidos grasos (saturados e insaturados). Además de que aporta vitaminas, carbohidratos y fibras que estimulan la digestión.

Ingredientes

Para este batido necesitaras de:

• 1 coco.
• 500 ml. de leche.
• 2-4 plátanos.
• Azúcar al gusto.
• Hielo.

Preparación

La preparación de esta genial batido no te tomara mucho tiempo además de que no tiene dificultad alguna. Así que ponte manos a la obra y comiza con:

1. Rompe el coco, luego separa la pulpa y rállala. Después de esto mézclala en un bol con azúcar al gusto y reserva.
   

   Ralla todo el coco.

2. Corta en rodaja los plátanos y reserva.
   

   Troza los plátanos en rodajas finas.

3. Vierte la leche en el vaso batidor, añade la ralladura de coco y bate todo a máxima velocidad por 2 minutos. Después de esto añade los plátanos y el hielo vuelve a batir por otro par de minutos.
   

   Disfruta esta deliciosa bebida.

Una vez todo el contenido este bien triturado y mezclado puedes servirlo en un vaso de buen tamaño.

Consejos

Puede que el sabor del plátano solape un poco al del coco, por lo que bien puedes jugar con las proporciones de todos los ingredientes hasta que encuentres la que mejor se adapte a tus gustos.

Si te gusta el coco puedes hacer también: Flan de coco, Tarta de Coco o Helado de coco.

Calorías

150 calorias

Tiempo de preparación

15 minutos

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