¿Te apetecen berros guisados? Sabías que comer berro posee grandes beneficios nutritivos para la salud, además de ser un alimento delicioso. Esta receta es ideal si te encantan las comidas saludables. No esperes más y prepara este suculento plato.
Propiedades nutritivas del berro
Sabías que el berro es una planta de nombre científico Nasturtium officinale. Además, es un alimento nutricional que provee muchos beneficios para mejorar la salud. A continuación, aquí tienes algunos de ellos:
- Contribuye a la buena salud de los ojos
Por su alto contenido en vitamina A mejora la salud de los ojos.
- Fortalece el sistema inmunológico
Este es un alimento rico en vitamina C, esto permite fortalecer el sistema inmunológico
- Disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas
El berro es un alimento rico en vitamina C y K, por esta razón incluirlo en tu dieta regularmente reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.
- Previene la anemia
Este alimento es rico en acido fólico lo que evita el riesgo de padecer de anemia.
- Ayuda a perder peso
Por ser bajo en calorías ayuda a que bajes de peso, y por si fuera poco, mejora la digestión.
- Reduce el riesgo de padecer enfermedades respiratorias
Posee propiedades expectorantes que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades respiratorias.
- Posee efecto anti cancerígeno
El berro posee contenido antioxidante y glucosinolato le proporciona un efecto anti cancerígeno.
Receta de berros guisados
Ingredientes:
- Berros (4 puñados)
- Mantequilla
- Aceite de oliva
- Cebolleta picada (1 pequeña)
- Ajo picado( 1 diente)
- Nata liquida (1 vaso)
- Zumo de limón
- Sal
- Pimienta recién molida
Cómo preparar berros guisados
- Primero, añade el aceite y la mantequilla en una sartén.
- Pon a calentar una sartén y agrega una cucharadita de mantequilla y una de aceite.
- Luego, agrega la cebolleta, ajo y la sal
- Una vez esté caliente la sartén con el aceite y la mantequilla procede a agregar el ajo, la cebolleta y la sal, seguidamente deja que la cebolla se poche a fuego lento durante 15 minutos.
- Una vez la verdura esté tierna procede a verter la nata y deja hervir por poco tiempo.
- Después que dejes hervir un poco la nata añade los berros y deja que se cocinen removiendo constantemente.
- Seguidamente, salpimentar y añade unas gotas del zumo de limón
- Una vez los berros reduzcan de tamaño y disminuya la nata, puedes apagar el fuego y bajar. Seguidamente, añade las gotas del zumo de limón.
- Ya puedes servir, este plato es ideal para acompañar con carne o pescado, según como prefieras. ¡Buen provecho!
-
¿Te apetecen unas ricas alcachofas con setas? Esta receta es perfecta para compartir en… Leer más
-
Generalmente, hablar de coles de Bruselas en la gastronomía, es sinónimo de servir un… Leer más
-
Para un plato de comida de Nuggets siempre los de pollo son los que… Leer más
-
¿Te encantaría albóndigas de calabaza? Esta receta es perfecta para compartir un rico plato,… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más
-
Prepara una rica sopa de chuño molido para degustar un plato diferente en familia,… Leer más