Contar con un postre exquisito en el hogar, listo para ser consumido en cualquier momento es un verdadero placer. Esta receta de bizcocho de fresa es ideal para brindar a nuestros seres queridos un delicioso trozo de pastel con el sabor de una de las frutas más deliciosas.
Receta de bizcocho de fresa
Descubre una forma fácil de preparar un exquisito bizcocho de fresa en tan solo minutos con una textura esponjosa, suave y jugosa que hará estallar tu paladar.
Ingredientes
- 1 yogurt cremoso de fresa
- 12 fresas medianas
- 1 medida igual a la del yogurt de aceite girasol
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 2 tazas de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
Preparación
- En primer lugar, cogemos un recipiente apto para batidora y añadimos el yogurt, el aceite y el huevo
- Debemos mezclar bien todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea y reservar
- A continuación, cogemos las fresas para lavarlas con abundante agua bajo el grifo y retirarles las hojas
- Cortamos las fresas en trozos muy pequeños
- Cogemos un recipiente para tamizar la harina y añadimos la levadura
- Mezclamos la harina con la mezcla de yogurt que previamente hemos preparado
- Sin dejar de batir, procedemos a añadir el azúcar poco a poco hasta disolverla por completo
- Ahora cogemos el molde y lo cubrimos con mantequilla
- Incorporamos los trozos de fresa en el molde y vertemos la mezcla sobre la fruta
- Pre-calentamos el horno a 190 grados
- Tapamos el molde con papel de aluminio con cuidado de no dejar ninguna abertura
- Llevamos el molde al horno y dejamos cocinar durante 40 minutos
- Al culminar los minutos de cocción, retiramos el molde del horno y dejamos templar
- Colocamos un plato sobre el molde y desmoldamos el bizcocho
- Podemos degustar.
Consejos
La nata montada es un acompañante perfecto para este bizcocho de fresa. Prueba abrirlo por la mitad una vez se encuentre cocido y rellenarlo con la nata para que su sabor sea único y original.
Coloca la misma medida de chocolate blanco y nata liquida en una taza, lleva la mezcla al microondas durante 3 minutos y añádelo a el bizcocho. ¡Nadie querrá dejar de probarlo!
Prueba añadir otras frutas o simplemente sustituir la fresa para cambiar la receta por completo, pero manteniendo el mismo bizcocho delicioso.
Calorías
328 calorías
Tiempo de preparación
60 minutos
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