Salchichón o salami de chocolate

El salchichón o salami de chocolate es una exquisita receta muy fácil de preparar. Este postre es conocido por todo el mundo. También es uno de los dulces más preparados para momentos especiales. Así que no esperes más y prueba este delicioso postre que dejará a todos impresionados.

Este delicioso postre es de origen portugués elaborado a base de chocolate negro, huevos, mantequilla y galletas rotas. Esta receta es también muy famosa en Uruguay la cual fue dada como aporte de la inmigración italiana. También es conocida como una producción típica de Lisboa, además fue incluido en los productos de la cocina portuguesa.

Receta de salchichón o salami de chocolate

El salchichón o salami de chocolate es un postre que le encantará a todos tus invitados ya que es delicioso y fácil de preparar. También es ideal para consentir a los más pequeños de la casa. Así que no esperes más y toma nota de estea receta.

Ingredientes

• 150 gr de mantequilla
• 6 cucharadas de cacao amargo
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de vainilla
• 200 gr de galletas María

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es tener a la mano todos los ingredientes, si gustas puedes dejar que los más pequeños de la casa te ayuden ya que es muy fácil de preparar y ellos estarán felices de su elaboración.
   

   Lo primero que debes hacer es tener a la mano todos los ingredientes

2. Luego procede a agregar la mantequilla tipo pomada en un bol, seguidamente incorpora el azúcar y bate con la varillas eléctrica hasta que logres una mezcla suave. Ten en cuenta que ésta será la base principal para elaborar el salchichón
   

   Luego procede a agregar la mantequilla tipo pomada en un bol

3. Continúa agregando el cacao, no olvides que lo mejor es que tenga ese toque amargo. Mezcla muy bien hasta que logres ese color similar al salchichón
   

   Mezcla muy bien hasta que logres ese color similar al salchichón

4. Es momento de triturar las galletas, para este proceso utiliza un mortero, es importante dejar algunos trozos marcados, esto al final le dará al postré el parecido al salchichón de verdad.
   

   Es momento de triturar las galletas

5. Una vez trituradas las galletas procede a integrarlas en la mezcla ya preparada.
6. Procede a batir muy bien hasta tener una mezcla homogénea. Utiliza papel film para enrollar hasta lograr la forma del salchichón.
7. Una vez enrollado en el papel film procede a meterlo a la nevera durante tres horas y deja enfriar, también puedes colocarlo en el congelador así estará más rápido. Finalmente retira de la nevera y sirve en partes iguales. ¡Que lo disfrutes!
   

   Procede a meterlo a la nevera durante tres horas

Calorías

630 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos