Bizcocho de yogurt de limón

Los bizcochos son postres que son muy preparados en gran parte del mundo y con diferentes ingredientes. Hoy es el turno del Bizcocho de yogurt de limón que endulzará tus tardes.

En las recetas de postres que lleven limón como esta siempre resultan muy deliciosas. El bizcocho queda perfecto y super esponjoso al utilizar yogur además quedando una textura suave y ni hablar si le agregamos ralladura y zumo de limón. El contraste de sabores entre lo dulce y cítrico del limón lo hacen un postre más que delicioso.

Ahora bien, el yogur que contiene las bacterias lácticas estimulan las defensas de nuestro organismo, siendo importante para combatir los catarros e infecciones víricas. El yogur como es una fuente de calcio es muy buena para prevenir la osteoporosis.

Receta de Bizcocho de yogurt de limón

Perfecta combinación de sabores en tu paladar con este exquisito Bizcocho de yogurt de limón, esponjoso y suave.

Ingredientes

• 1 Yogur de limón.
• 1 medida (con el vaso de yogur) de aceite de girasol.
• 2 medidas(con el vaso de yogur) de azúcar.
• 3 medidas (con el vaso de yogur) de harina.
• 3 huevos.
• 16 gr de levadura en polvo o polvo de hornear.
• Mantequilla.

Preparación

1. Precalienta el horno a una temperatura de 180°C.
2. En un bol de tamaño mediano añadimos el yogur de limón y con el vasito de este lo utilizamos para ir agregando los demás ingredientes como se indica en la lista.
   

   Añadimos el yogur

3. Rompe los huevos y bate junto con el azúcar.
4. Tamiza la harina y levadura.
   

   Tamizamos

5. Agregamos estos ingredientes al bol y mezclamos con la ayuda de una batidora eléctrica.
6. Muy bien ahora selecciona un molde y engrasa con la mantequilla además de espolvorear harina.
   

   Untamos la mantequilla

7. Luego de batir muy bien procura tener una masa consistente y homogénea.
8. Es turno de llevar el postre al horno y dejarlo cocinar por un tiempo de 30 minutos programando a una temperatura de 180°C.
9. Finalizado el tiempo desmoldamos, dejamos enfriar por unos minutos y ya  podemos darle un bocado a este Bizcocho de yogurt de limón.

Consejos

Si deseas un sabor más acentuado de limón entonces agrega en la lista de ingredientes el zumo de un limón y la ralladura del mismo.

Cuando retires del horno el bizcocho comprueba que este bien cocinado introduciendo un cuchillo en el centro del mismo observando que la punta salga limpia.

Calorías

270 calorías.

Tiempo de preparación

50 minutos.