Utilizar las verduras correctas para preparar un postre nunca es un error, de hecho, es la manera más deliciosa de crear recetas que perduren en tu paladar y que sean capaces de encantar a cualquiera que las pruebes. Esta receta de bizcocho de calabaza y chocolate es tan exquisita que seguramente deberás organizar las porciones que tus comensales degustar, porque, no sobrará.

Receta de bizcocho de calabaza y chocolate

Preparar un bizcocho de calabaza y chocolate es muy simple y rápido, además su color y textura esponjosa es perfecto para degustar en cualquier momento.

Ingredientes

  • 200 g de calabaza
  • 150 g de azúcar
  • 100 g de nueces troceadas
  • 150 g de harina
  • 1 tableta de chocolate
  • 4 huevos
  • 75 ml de aceite girasol
  • 1 sobre de levadura
  • ½ cucharada de canela en polvo

Preparación

  1. En primer lugar, debemos pre-calentar el horno a 180 grados
  2. Ahora cogemos la calabaza para quitarle la piel y rallarla para hacerla más fácil de manipular durante su preparación
  3. Ahora cogemos un recipiente para mezclar los huevos con el azúcar hasta formar una mezcla homogénea
  4. Cuando tengamos la textura correcta de la mezcla de los huevos, añadiremos la calabaza rallada y continuamos mezclando

    Bizcocho de calabaza y chocolate

    añadir la calabaza

  5. Comenzamos a añadir el aceite con un chorro tipo hilo sin dejar de remover
  6. Tamizamos la harina con la levadura y añadimos a la mezcla con constante remoción
  7. Cuando la masa del bizcocho se encuentre listo, separamos la mezcla en dos recipientes en porciones iguales
  8. Procedemos a derretir el chocolate dentro del microondas hasta que se encuentre liquido por completo
  9. Cuando tengamos el chocolate bien derretido, lo añadimos a uno de los recipientes con la mezcla del bizcocho y removemos bien para que se mezcle

    Bizcocho de calabaza y chocolate

    añadir el chocolate

  10. A continuación, engrasamos un molde para el bizcocho y vertemos la mezcla con chocolate en él
  11. Ahora vertemos encima el restante de la mezcla para logra una separación de sabores y colores
  12. Llevamos el molde al horno y dejamos que todo se cocine durante 50 minutos

    Bizcocho de canela

    llevar al horno

  13. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos del molde del horno y dejamos enfriar el bizcocho
  14. Desmoldamos, servimos y podemos degustar.

    Bizcocho de calabaza y chocolate

    Bizcocho de calabaza y chocolate

Consejos

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Calorías

280 calorías

Tiempo de preparación

70 minutos