Si estas cansado de comer y preparar lo mismo te recomendamos que leas esta receta de Butifarra al horno con patatas, un comida al horno de lo más fácil y sustanciosa.
No necesitas de muchas especias o ingredientes como lo puedes ver en la lista de ingredientes, es una comida cargada de calorías, bastante jugosa, donde el horno dorara la patata y butifarra para aportar esa textura o capa doradita acompañada del tomate, ajo, cebolla y pimientos.
La butifarra no es más que un embutido de carne picada de cerdo aderezada o condimentada generalmente con sal y pimienta. Existen solo dos tipos de butifarras las cocidas y las frescas, la cocida que la podemos degustar en rebanadas y por otro lado la fresca que debidamente hay que cocinarla y habitualmente se sirven enteras.
Receta de Butifarra al horno con patatas
Prueba y disfruta la Butifarra al horno con patatas, un plato de comida para comerlo en familia y con amigos.
Ingredientes
- 4 Butifarras de longaniza.
- 2 Patatas medianas.
- 4 Dientes de ajo.
- 1 Cebolla.
- 3 Pimientos baby de colores.
- Aceite.
- Pimienta.
- Sal.
Preparación
- Comenzamos precalentando el horno a una temperatura de 190°C.
- Lavamos la patata y luego cortamos en rodaja finas con la piel y todo, aproximadamente de 1 cm de grososr.
- Ahora pela la cebolla, los 4 dientes de ajo y córtalos en tiras.
- Lava el tomate y córtalo en cuadritos pequeños o rodajas.
- Es turno de los pimientos baby, estos los picamos en tiras muy finas.
- Ahora consigue una bandeja para horno en la cual comenzaremos colocando las patatas para luego disponer el ajo y cebolla.
- Agregamos un chorrito de aceite por todas las verduras, espolvoreamos un poco de pimienta y pizca de sal.
- Seguidamente coloca los tomates previamente picados junto a las butifarras y ahora agrega un poco de agua que cubra la parte de los vegetales, quedando suspendidas las butifarras.
- Llevamos al horno y cocinamos un tiempo de 40 minutos y observemos que la patata este tierna y blanda.
- Concluido el tiempo servimos la Butifarra al horno con patatas.
Consejos
Si piensas dejar la piel a cada una de las patatas entonces lava muy bien ya que estas generalmente tienen mucho sucio y tierra, hazlo con una esponja y hasta un poquito de jabón pero luego enjuaga bien con agua para prevenir sabores extraños por parte del uso del jabón.
Calorías
400 calorías.
Tiempo de preparación
60 minutos.
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