Calabaza frita

La calabaza frita es una receta perfecta para compartir con tu seres queridos, además esta verdura es deliciosa, suave y nutritiva perfecta para compartirla con tus seres queridos. Será una delicia al probar su textura y exquisito sabor, toma nota y prepara un plato diferente.

La calabaza es un alimento que posee gran cantidad de nutrientes importantes para el organismo. Además es baja en calorías y se puede utilizar en diversos platos tales como: postres, sopas, cremas, ensaladas, entre otros. También contiene algunos beneficios que verás a continuación.

La calabaza contiene vitamina C, potasio y fibra que ayudan a proteger la salud del corazón. Si se consume adecuadamente potasio y se disminuye la cantidad de sodio ayuda a mejorar problemas de hipertensión. El consumo de hierro que procede de fuentes vegetales ayuda a la fertilidad de mujeres en edades comprendidas entre los 15 y 49 años de edad. Además indica que los betacarotenos que posee la calabaza proveen de grandes beneficios durante el embarazo y en periodo de lactancia. Además, gracias a la vitamina C, vitamina E y los betacarotenos presentes en la calabaza es posible prevenir daños degenerativos y ayudan a cuidar la salud ocular.

Receta de calabaza frita

Prepara una rica calabaza frita para compartir en familia, será una delicia que a todos encantará. Además se trata de un plato diferente, suculento, nutritivo y lleno de mucho sabor. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 1 ½ kg de calabaza
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 2 cebolletas
• Comino
• 1 cucharada de orégano
• Pimienta molida
• 1 cucharada de vinagre
• 250 ml de aceite de oliva
• Sal

Preparación

1. En primer lugar procede a pelar la calabaza, retira las semillas.
2. Una vez retires la cáscara deberán quedar casi 800 gramos de calabaza.
   

   Pelar la calabaza

3. Procede a cortar en grandes trozos. Después reservar.
   

   Cortar en grandes trozos

4. Seguidamente, cortar el ajo y la cebolla de manera muy fina. Después reservar.
   

   Cortar el ajo

5. Luego, añade aceite de oliva en una sartén, pon a calentar. Después añade la cebolleta y deja dorar.
6. Por último, agregas los ajos.
   

   Añade aceite de oliva en una sartén

7. Una vez se doren los ajos agregar los trozos de calabaza. Saltear durante cinco minutos.
8. Después añade el comino, vinagre, pimentón, oréganos y la pimienta. Luego, remueve muy bien y deja cocinar a fuego bajo.
9. El tiempo para su cocción es de 20 minutos, claro está, todo va a depender del tipo de calabaza.
10. Una vez transcurrido el tiempo procede a servir la calabaza frita, lo mejor es que sea bien caliente.
11. Puedes compartirla como aperitivo o como acompañante de un plato. Será una delicia para toda la familia. ¡Que la disfrutes!
    

    ¡Que la disfrutes!

Calorías

2000 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos