Membrillo de calabaza

¿Te apetece un delicioso membrillo de calabaza? Esta receta es perfecta para compartir un postre delicioso y nutritivo. Preparar este dulce será un manjar para toda la familia con el sabor especial de la calabaza, una verdura rica en fibra y vitaminas. Además este dulce lo puedes degustar por varios días en casa debido a su durabilidad. Así que no esperes más y pon manos a la obra.

Receta de membrillo de calabaza

Prepara un rico membrillo de calabaza para sorprender a tus comensales con un postre diferente. Esta receta es perfecta para untar unas deliciosas tostadas o galletas. Además es ideal para compartir en esa reunión tan esperada que querías hacer algo diferente. No esperes más, toma nota de esta receta e impresiona a todos.

Ingredientes

• 1 kg de calabaza
• ½ kg de azúcar
• ½ limón
• 1 palo de canela

Preparación

1. En primer lugar procede a limpiar muy bien la calabaza.
2. Seguidamente quitar la piel con mucho cuidado, después retiras las semillas.
3. Es recomendable que quede muy bien limpia, así el membrillo quedará menos estropeado y con excelente presentación.
   

   Limpiar muy bien la calabaza

4. Después que esté limpia la calabaza,  córtala en pequeños trozos  y ponla en un bol
   

   Córtala en pequeños trozos

5. Seguidamente agregar el azúcar en el bol directamente para comenzar a mezclar e integrar muy bien.
6. Continúa agregando el azúcar moreno si te gusta un poco más no hay problema puedes agregar, de igual forma quedará con exquisito sabor.
   

   Agregar el azúcar en el bol

7. Luego, dejar macerar los ingredientes. Es recomendable dejarlos una noche antes para comenzar el proceso, así a la mañana siguiente podrás iniciar con todo listo. Si por el contrario necesitas que el membrillo esté listo en menos tiempo, lo recomendado mínimo para macerar es tres horas.
8. Una vez transcurrido el tiempo de la maceración y haya reposado, agrega esta mezcla en una olla, el zumo de medio limón y el palo de canela.
9. Con estos ingredientes este dulce quedará con un exquisito sabor y un rico aroma.
   

   Zumo de medio limón

10. Deja cocinar durante 45 minutos a fuego lento, ten en cuenta que debes remover regularmente para que no se pegue.
11. Aunque esto amerita tu atención durante el tiempo estipulado no te arrepentirás cuando esté listo, será una verdadera delicia.
12. Una vez transcurrido el tiempo retira el palo de canela y tritura toda la mezcla hasta lograr una exquisita mermelada. Si gustas puedes agregarle canela en polvo quedará exquisito.
    

    Membrillo de calabaza

Consejos

Sirve frío junto a unas ricas tostadas o galletas y comparte con tus seres queridos, degustarán un delicioso membrillo de calabaza lleno de mucho sabor. ¡Que los disfrutes!

Si gustas puedes agregarle canela en polvo

Calorías

29 calorias

Tiempo de preparación

50 minutos