La receta de Cazuela de esparragos trigueros es, aunque no pueda apreciarse dada su presentación, muy deliciosa, fácil de preparar y les gustará a todos, muy saludable dado sus componentes, no espere más para conseguir ponerlo sobre su mesa, no se va a arrepentir. La comibación de sabores que refiere los espárragos con los huevos, el pan y los demás condimentos es, sin duda, exquisito.
Es momento de seguir el paso a paso y dale una oportunidad a éste plato, que si no lo conocía ahora será el favorito de su casa, de usted y su familia, siempre es un excelente momento para probar cosas nuevas, y ésta receta es muy hogareña.
Receta de Cazuela de esparragos trigueros
La Cazuela de esparragos trigueros es mejor en primavera ya que es su temporada, y su aroma y sabores combinan a la perfección con dicha estación del año, y lo mejor es que ademas de muy rica, es súper sencilla prepararlo y no contiene ingredientes que sean difíciles de conseguir, pueden ser incluso aquellos que posee casualmente en la despensa.
Ingredientes
- 3 manojos de espárragos trigueros (a poder ser gruesos)
- 4 Huevos
- 6 dientes de ajo
- Pimentón dulce
- Pan
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- Perejil
Preparación
- Primero, debe cortar las puntas de los espárragos y ponerlos a cocer con agua y sal.
- Por otro lado, fría los ajos enteros y con una rebanada de pan en una sartén con aceite caliente.
- Despues machaque los ajos y el pan en un mortero.
- Seguidamente es momento de añadir una cucharada de pimentón, 1/2 dl de vinagre y mezcle todo bien. Ponga a punto de sal.
- En el siguiente paso debe repartir en cazuelas la majada y distribuir las puntas de los espárragos.
- Casque un huevo en cada cazuela, sazone y hornee durante 5 minutos.
- Tendrá listo su plato, el cual debe serbir bien caliente
Consejos
La selección de los espárragos es a su gusto, pero siempre debe cuidar que estén en buen estado.
Calorías
250 calorias
Tiempo de preparación
50 minutos
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