Postres

Cheesecake de fresa

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Las tartas, por lo general, tienden a mantener texturas suaves y cremosas capaces de deslizarse por nuestro paladar y llenar nuestras papilas gustativas de su sabor único e irrepetible. Con esta receta de cheesecake de fresa seguramente te sorprenderá todo el sabor que solo un trozo de postre puede brindarte.

Receta de cheesecake de fresa

Preparar un estupendo cheesecake de fresa en casa y sorprende a tus comensales con esta receta que se elabora tan fácil como un juego de niños.

Ingredientes

Preparación

  1. En primer lugar, debemos pre-calentar el horno a 180 grados

    Precalentar el horno a 180°

  2. Ahora procedemos a triturar las galleta con una batidora hasta lograr pulverizarlas por completo
  3. Cogemos un recipiente apto para microondas e introducimos la mantequilla
  4. Programamos el microondas con 3 minutos a máxima potencia e introducimos la mantequilla a derretir
  5. Cuando hayamos derretido la mantequilla, la mezclaremos con el polvo de galletas hasta formar una masa densa

    formar la base

  6. Cogemos el molde para tarta y con la masa de galletas que hemos preparado, formaremos la base en el interior ejerciendo presión
  7. Reservamos el molde con la masa
  8. Ahora cogemos un bold para mezcla el queso crema con el azúcar hasta que la mezcla se encuentre homogénea

    mezclar queso crema y azúcar

  9. Procedemos a añadir los huevos uno por uno con y mezclamos hasta obtener una formación espesa
  10. Añadimos la nata, la crema, la vainilla y la maicena
  11. Removemos todo suavemente sin necesidad de sobre mezclar
  12. Cuando la consistencia de la mezcla se encuentre homogénea, la vertemos sobre el molde con la base de galletas

    verter la mezcla en el molde

  13. Llevamos el molde al horno y dejamos que todo se cocine durante 45 minutos
  14. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos el molde del horno y decoramos con la mermelada y los trozos de fresa
  15. Podemos servir para degustar.

    degustar

Consejos

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Calorías

380 calorías

Tiempo de preparación

120 minutos

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