Chicharrón de Arroz

Si no tienes miedo a la caloría y te encuentras dispuesto a todo por probar un delicioso arroz, pues este chicharrón de arroz se convertirá con facilidad en tu nuevo placer culposo. Aprende todo sobre su preparación a continuación.

Muchas dietas le huyen a las grasas, y aunque mantener una nutrición limitada de este nutriente puede ser una necesidad de ciertos casos. Siempre que consumas con la moderación adecuada no tienes mucho de qué preocupar.

Receta de Chicharrón de Arroz

La clave de un buen chicharrón de arroz se encuentre, aunque suene redundante, en el chicharrón. Así que debes esforzarte en preparar o conseguir una muy bueno.

Ingredientes

• 300 gr de arroz.
• 200 gr de chicharrón.
• 100 gr de tocino.
• 4 tomates.
• 1 cebolla.
• ¼ de cabeza de ajo.
• 2 pimentones (uno verde y otro rojo).
• Un manojo de cilantro.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta.

Preparación

Para la preparación de este platillo necesitarás chicharrón ya cocinado, si aún no sabes cómo elaborarlo, ¡no te preocupes! Usa esta otra receta. Ya con esto, puedes iniciar la preparación con:

1. Lava bien los tomates y los pimentones, escúrrelos y después córtalos en rodajas. Pica finamente el manojo de cilantro y los dientes de ajo.
2. Por íltimo troza todo el tocino y los chicharrones. Reserva todo.
3. Sofríe en una cazuela de buen tamaño los ajos y la cebolla, deja que doren para después añadir los tomates y el resto de los ingredientes que preparaste en el paso anterior, deja que se cocinen un poco mientras revuelves.
4. Añade todo el arroz y vuelve a revolver, deja que se cocine un poco pero sin quemar, después añade el doble de agua, tapa la cazuela y deja cocinando a llama media.
5. Una vez el agua evapore ya tendrás más que listo este riquísimo platillo, faltando solo que lo salpimientes al gusto.

Consejos

Para tener un buen control de las proporciones de agua y de arroz, vierte este último ingrediente en tazas, así solo tendrás que añadir el doble de tazas de agua que de arroz añadido.

Calorías

378 calorias

Tiempo de preparación

35 minutos