Chipirones con guisantes

Deliciosa y muy sencilla receta de Chipirones con guisantes, una preparación a base de calamares que le dan un gusto increíble a mar, un plato que se sirve solo en la mesa y que a todos los comensales les encanta.

Muy sencillo de preparar, sólo hará falta alistar los ingredientes, y una vez con ellos en la mesa, será súper fácil elaborarla, no toma de mucho tiempo, así que siempre es una opción para servirle a amigos y familiares. Los guisantes le dan un toque que resalta mucho el sabor de los chiripiones, son un esencial en la receta.

Receta de Chipirones con guisantes

Excelente receta de Chipirones con guisantes, un plato que va a deleitar a todos y cada uno de los comensales, destacará en la mesa por la combinación de colores, y en el paladar por la cantidad de texturas. Despierte todos los sentidos presentes sirviendo este plato que es un festival de sensaciones y sabores sumamente ricos. Además de eso es sano, así que es la combinación perfecta entre sabor y salud.

Ingredientes

• 1 kg chipirones
• guisantes de lata o bote
• Tomate
• Cebolla
• Pimienta
• Sal
• Vino blanco
• Laurel
• Unas pastillas caldo concentrado de verduras
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Para dar inicio, limpie muy bien los calamares
2. Posteriormente, debe pelar el tomate y la cebolla y trocee. Del mismo modo, escurra y enjuague los guisantes
3. En una cacerola eche un chorreón de aceite de oliva y las verduras troceadas con un poco de sal, sofría y triture
4. Posteriormente, vuelva a echar lo que acaba de triturar en la cacerola y eche el vaso de vino, un par de pastillas de caldo concentrado, los chipirones, muela un poco de pimienta por encima y agregue el laurel, hierva durante 4 minutos, y a continuación incorpore los guisantes, hierva un par de minutos más y listo el guiso.
5. Estará lista la receta para ser servida.

Consejos

Puede utilizar las especias que desee para darle su propio

Calorías

325 calorias

Tiempo de preparación

45 minutos