Chipirones picantes

Nada mejor que degustar unos ricos chipirones picantes los cuales se hacen poco tiempo. Esta receta es deliciosa y nutritiva, además es fácil de elaborar y con mucho sabor. Disfruta de los beneficios para la salud al comer chipirones y anímate para preparar este rico plato.

Los chipirones son un tipo de calamar, pero más pequeño, en España suelen utilizar ambos términos para referirse a este marisco. Además este marisco se incluyen en la dieta en muchas partes del mundo, en especial en el país Vasco al norte y Andalucía.

Generalmente los calamares de cocinan cortados en ruedas, no ocurre lo mismo con los chipirones ya estos se cocinan enteros.

Este alimento otorga un alto valor proteico, debido a su alta presencia de proteínas, por ello se recomienda su consumo a los deportistas gracias a que ayuda a recuperar y desarrollar los músculos

El chipirone es un alimento rico en calcio y fósforo los cuales son esenciales para mantener dientes y huesos sanos. A pesar que presenta menor aporte del colesterol que el calamar es aconsejable consumir en una dieta equilibrada y variada.

Además provee de vitamina A y yodo, las cuales son sustancias necesarias para los niños en su desarrollo.

Receta de chipirones picantes

¿Te apetece preparar unos ricos chipirones picantes? Esta receta es perfecta para degustar junto a tus seres queridos, además es perfecta si son amantes de la comida picante. Es fácil de elaborar con mucho sabor, así que no busques más, toma nota de los ingredientes y prepara estos chipirones.

Ingredientes

• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• Pimiento rojo
• 500 grs de chipirones
• 2 tomates rojos
• Vino blanco
• Pimienta molida
• 2 guindillas
• Sal

Preparación

1. En primer lugar pon en una sartén aceite de oliva, la cebolla cortada y pelada en trozos, los dientes de ajo enteros y pelados, el tomate cortado en cuartos y los pimientos en trozos.
   

   Pon en una sartén aceite de oliva

2. Seguidamente, dejar que las verduras se vayan sofriendo suavemente. Después agregar las guindillas.
   

   Agregar las guindillas

3. Una vez esté lista la verdura, agregar el vino y deja cocinar durante cuatro minutos hasta que hierva.
   

   Agregar el vino

4. Continúa añadiendo la cocción en la batidora, triturar hasta lograr una salsa, si queda espesa agregar un poco de agua.
   

   Agregar un poco de agu

5. Después agregar en la misma sartén, pon un poco de aceite y saltear con chipirones.
6. Luego cubre con la salsa que tienes en el vaso de la batidora.
7. Dejar hervir hasta que los chipirones se impregnen el aroma y sabor de la salsa.
8. Finalmente, puedes servir este rico alimento.
   

   Servir este rico alimento

Consejos

Acompaña estos ricos chipirones picantes para degustar un plato diferente junto a tus seres queridos, será una delicia hecha en casa. Anímate y prepara esta receta que degustará el paladar de los comensales. ¡Buen provecho!

Calorías

88 calorias

Tiempo de preparación

25 minutos