Chocos en salsa con garbanzos thermomix

¿Has probado unos deliciosos chocos en salsa con garbanzos thermomix? Esta receta es perfecta para degustar en familia un plato diferente y lleno de sabor. El choco también conocido como sepia, es un rico alimento que posee gran cantidad de beneficios para el organismo.

El choco o jibia, también conocidos como sepia, es un pescado muy tradicional en la comida mediterránea, posee un valor nutricional alto. Este molusco familia del pulpo o calamar, permite elaborar diversos platos desde a la plancha con arroces o guisos.

Este alimento posee gran contenido de yodo, ideal para el desarrollo de los niños debido a que ayuda al funcionamiento correcto de las células. Además ayuda a mantener las uñas y el cabello saludables.

Su contenido en vitamina E permite proteger el sistema inmune protegiéndolo de ataques de los radicales libres previniendo el envejecimiento prematuro.

Posee selenio ayudan a evitar enfermedades cardiovasculares y posee propiedades anticancerígenas.

Receta de chocos en salsa con garbanzos thermomix

¿Te apetecen unos ricos chocos en salsa con garbanzos thermomix? Esta receta le encantará a tus seres queridos, es una delicia en casa. Incluir chocos en tus comidas es una gran idea, sólo debes alistar los ingredientes y seguir los pasos para consentir a los comensales.

Ingredientes

• 1 kg de chocos troceados
• ½ kg de garbanzos en remojo la noche anterior
• 2 pimientos verdes
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Un poquito de pimienta
• 1 sobre de azafrán
• 1 vaso de vino blanco
• 150 gr de tomate triturado
• 2 vasos de agua
• 70 grs de aceite
• 1 pastilla de caldo

Preparación

1. En primer lugar procede a precocinar los garbanzos, para ello añade un litro de agua en la Thermomix y deja cocinar a temperatura 100 y velocidad 1 durante 20 minutos aproximadamente. Una vez transcurrido el tiempo procede a retirar y reservar.
   

   Agrega el ½ litro de agua

2. Posteriormente coloca en el vaso Thermomix las verduras cortadas en trozos a velocidad 3 ½ durante algunos segundos. Luego, colocar la mariposa, agregar el aceite y programar durante 7 minutos a velocidad 1 a 100 grados.
   

   Agregar el aceite

3. Luego, agregar los chocos, el vino, los dos vasos de agua y las especias, una vez estén todos procede a programar a velocidad 1 a 100 grados centígrados de temperatura.
   

   El vino

4. Es momento de agregar los garbanzos precocinados previamente, después programa durante 10 minutos aproximadamente, si amerita  un poco más de cocción puedes dejar un poco más de tiempo.
   

   Garbanzos precocinados

5. Finalmente, puedes compartir este rico plato, será una delicia para toda la familia. ¡Buen provecho!
   

   ¡Buen provecho!

Consejos

Disfruta de este rico plato de chocos en salsa con garbanzos, una suculenta comida que puedes acompañar con arroz al vapor o papas al horno. ¡Que la disfrutes!

Calorías

190 calorias

Tiempo de preparación

45 minutos

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