Name: Ensalada de arroz con camarones
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 300 gr de camarones.; 180 gr de arroz.; 1 Pimiento rojo, verde.; 400 ml de agua.; 3 Dientes de ajo.; Pimienta negra molida.; Sal.; Aceite de oliva.

Presenta como platillo principal para este día la receta de Ensalada de arroz con camarones, pasos fáciles a seguir en toda su preparación.

Como podrás ver mas abajo no se necesitan de muchos ingredientes y es aquí donde entra en juego la creatividad en la cocina de modo que el platillo se presta para la selección de vegetales o verduras favoritas. Esta lleno de texturas por sus ingredientes destacando principalmente el camarón dado que se sofríe con ajo, lo que sin duda aporta un sabor bien marcado que va de maravilla con estos mariscos.

Es muy poco común ver al arroz que forme parte de una ensalada y si nunca lo has probado en esta faceta no pierdas más el tiempo y simplemente disfrútalo.

Por si no lo sabías el arroz después del maíz es el cereal que más se cultiva en todo el mundo formando parte de miles de recetas como platillos principales, acompañamiento y hasta como un mismísimo postre.

Receta de Ensalada de arroz con camarones

En escasos minutos tendrás lista la Ensalada de arroz con camarones, es una comida practica y muy sencilla de hacer.

Ingredientes

300 gr de camarones.
180 gr de arroz.
1 Pimiento rojo, verde.
400 ml de agua.
3 Dientes de ajo.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite de oliva.

Preparación

Vamos a iniciar con el arroz, coloca una cacerola u olla al fuego medio, añadimos el arroz rociandole un poco de aceite y un punto de sal y pimienta.
Incorporamos el agua y dejamos cocinar por tiempo de 20 minutos en promedio.
A continuación seguimos la receta con los camarones y para ello los pelamos y picamos.
Toma los dientes de ajo, cortas y lo agregas a una sartén para dorarlos.
Mientras, se pican los pimientos en cuadritos pequeños y también los agregamos junto al ajo.
Cortamos
Seguidamente incorpora cada uno de los camarones dentro de la sartén para sofreírlos hasta que se doren ligeramente y luego apagas el fuego.
Sofreímos
Cumplido el tiempo del arroz procedemos a colarlo y esperar unos minutos para que enfrie por completo y pierda el agua.
Comprueba su textura
Ahora bien, ya frío nuestro arroz lo incluimos en la sartén con los camarones, encendemos el fuego y removemos.
Aderezamos con un punto de pimienta si es que resulta necesario y servimos.