Ensalada de dátiles y naranja

Nada mejor que preparar una rica ensalada de dátiles y naranja para la cena familiar tan esperada. La naranja y los dátiles son la combinación perfecta para degustar el plato ideal, además es rápida y fácil de elaborar. Si te encanta sorprender a los comensales con una comida diferente cada día, toma nota de los ingredientes, sigue los pasos y disfruta de esta delicia.

Para muchas personas las naranjas son las preferidas para incluirlas en las comidas, debido a su dulce sabor y sus grandes beneficios para la salud. Incluir este alimento en la dieta diaria de tu familia permite fortalecer el sistema inmune.

La naranja es una excelente fuente de vitamina C que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico permitiendo la cicatrización de heridas y formación de tejidos. Contribuye a mejorar el sistema digestivo gracias a su contenido de fibra reduciendo los niveles de colesterol en la sangre. Además tiene un efecto de saciarte que te permite bajar de peso.

Se recomiendan a personas que padecen de diabetes debido a que es una fruta que no posee mucho azúcar lo que permite regular sus niveles en sangre.

Receta de ensalada de dátiles y naranja

¿Te apetece una ensalada de dátiles  y naranja? Si buscas una receta con mucho sabor este plato es el ideal. Nada mejor que disfrutar de alimentos nutritivos y saludables en una comida, además impresionarás a tus seres queridos cuando la prueben. Toma nota de los ingredientes y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 1 kg de naranja
• 8 dátiles deshuesados
• 120 grs de rábanos cortados
• ½ cebolla roja cortada
• 60 grs de rúcula
• 50 grs de lechuga roja rizada
• 15 grs de perejil picado
• 15 grs de menta picada
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de agua de azahar
• ½ cucharadita de canela molida
• 2 cucharaditas de semillas de hinojo
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

1. En primer lugar deberás preparar el aliño para esta rica ensalada, para ello mezcla el ajo triturado, la canela, el agua de azahar, semilla de hinojo previamente tostadas en una sartén sin  aceite y tritura en el mortero junto con el zumo de limón.
   

   Ajo triturado

2. Luego, agregar media cucharadita de sal, aceite de oliva y un punto de pimienta. Continúa batiendo hasta que se integren todos los ingredientes. Por último reservar.
   

   Aceite de oliva

3. Posteriormente, procede a pelar las naranjas utilizando un cuchillo afiliado, asegúrate de quitar muy bien la piel blanca, así no amargará la ensalada. Después, cortar las naranjas aproximadamente medio centímetro, y retirar las semillas si las posee.
   

   Pelar la naranja

4. Seguidamente añade las naranjas al resto de los ingredientes en un recipiente grande o ensalada poco profunda.
5. Por último, remueve el aliño y viertes sobre la ensalada de naranja y dátiles.
   

   Dátiles

6. Finalmente, puedes servir este exquisito plato. ¡Buen provecho!
   

   Exquisito plato

Consejos

No esperes más y disfruta de esta deliciosa ensalada de dátiles y naranja acompañada de un delicioso pescado, será una comida original que le encantará a tus comensales.

Calorías

180 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos