Ensalada griega

Generalmente las ensaladas es una comida que preparamos con frecuencia y sin duda alguna acompañan a muchos platillos. Una de las ensaladas que hoy queremos que aprendas a realizar, no es más que la receta de la Ensalada griega.

Si bien, las ensaladas resultan ser un plato sencillo y fácil de hacer, estas nos aportan gran cantidad de vitaminas. Las ensaladas para nadie es un secreto que consumirlas nos aportaran grandes beneficios a nuestro organismo. Por eso la Ensalada griega tiene que estar presente en tu dieta o menú semanal y es ideal para que los pequeños de la casa consuman vegetales.

Curiosidades de la Ensalada griega

Este tipo de ensaladas representan una de las mas famosas a nivel mundial y que su origen es correspondiente a Grecia. Esta ensalada es preparada con los ingredientes característicos de dicho país.

La Ensalada griega se elabora con pepino, cebolla roja, pimiento y tomate, aliñada con aceite de oliva, sal, pimienta y orégano. Eso no es todo, para aumentar su sabor y que resulte más deliciosa es habitual agregarle a la ensalada, aceitunas, trozos de queso feta y alcaparras.

Un dato muy curioso para tener en cuenta es que en particular esta receta o ensalada no contiene lechuga, resultando extraño pero cierto.

Receta de Ensalada griega

Ingredientes

• 4 tomates maduros.
• 1 cebolla morada.
• Un pepino.
• 1 pimiento rojo.
• 1 pimiento verde.
• 30 aceitunas negras sin huevo o aceitunas Kalamata.
• 250 gr de queso feta en trocitos.

Para vinagreta:

• Zumo de 1 limón.
• 150 ml de aceite de oliva virgen extra.
• 1 cucharada de orégano seco.
• Pimienta negra recién molida y sal (al gusto).
• 1 manojo de cilantro fresco.

Preparación

1. Para comenzar con esta receta, cortamos en julianas la cebolla.
   

   Cortamos con sumo cuidado

2. Seguidamente cortamos en trozos medianos el tomate y pequeños dados el pepino previamente pelado.
   

   Se pican los tomates

3. Corta los pimientos en tiras finas y después en pequeños cuadros.
4. Ahora toca picar el queso feta en cuadritos, el cilantro.
   

   Cortamos el queso

5. Agregamos las verduras picadas en un bol. Mezclamos uniformemente.
6. Es momento de preparar la vinagreta, para ello buscamos un recipiente con tapa y en este añadimos pimienta, sal, aceite de oliva, orégano y zumo de limón.
7. Con nuestras manos sujetamos el envase, lo cerramos y lo sacudimos varias veces para remover bien los ingredientes.
8. Finalmente aderezamos añadiendo la vinagreta a la ensalada, reservamos en la nevera al menos una hora y listo, podemos servir y disfrutar de una rica Ensalada griega.

Consejos

Limpiar muy bien las verduras para remover todo sucio que puedan contener y a la ensalada recuerda agregarle la vinagreta antes de reservarla en la nevera. Con esto se logra que no se resequen los ingredientes.

Calorías

250 calorías.

Tiempo de preparación

25 minutos