Ensalada de lechuga con pollo y queso

Prepara una rica ensalada de lechuga con pollo y queso para degustar un plato saludable y nutritivo en familia. Será una delicia con mucho sabor, ideal para consentir a tus seres queridos, la combinación del queso y el pollo harán un plato irresistible. Así que no esperes más, toma nota de los ingredientes y sorprende a los comensales con esta rica ensalada.

Receta de ensalada de lechuga con pollo y queso

¿Te apetece preparar una rica ensalada de lechuga con pollo y queso? Esta receta es ideal para compartir un plato saludable, fácil y rápido de elaborar. Incluir lechuga en tus comidas contribuye al buen funcionamiento del organismo. Impresiona a tus comensales con una ensalada diferente, anímate y toma nota de los ingredientes.

Ingredientes

• 500 grs de lechuga
• 1 lata de maíz
• 1 zanahoria mediana
• 1 milanesa de pollo
• 1 chuleta ahumada
• 100 grs de queso amarillo
• Pan tostado o crutones
• Pimienta
• Sal
• 3 cucharadas de aceite
• 1 huevo
• 7 alcaparras
• 200 ml de aceite
• 1 cucharada de postre de mostaza
• 1 cucharada de vinagre
• perejil

Preparación de ensalada de lechuga de pollo y queso

1. Lo primero que debes hacer es tener todos los ingredientes a la mano para elaborar esta rica ensalada. Para ello deberás lavar la lechuga, secar y cortar en trozos.
   

   Lavar la lechuga

2. Posteriormente, realiza el mismo procedimiento con la zanahoria, rállala. Por último, abre la lata de maíz y escurre muy bien.
   

   Lavar la zanahoria

3. Seguidamente, pon a freír la milanesa de pollo empanizado y la chuleta. Una vez estén listos todos los ingredientes, procede a cortar en cuadros pequeños. Luego, reserva.
   

   Freír la milanesa de pollo empanizado

4. Es momento de preparar el aderezo César, para elaborarlo agregar los huevos y el aceite poco a poco en la licuadora, asegúrate que esté bien seca.
   

   Agregar los huevos y el aceite

5. Seguidamente, agregar la cucharada de mostaza, el vinagre, el perejil picado, la pizca de pimienta, continúa licuando para seguir batiendo con una cuchara un poco de sal añadida.
6. Luego, mezcla todos los ingredientes en un bol grande, el maíz, el pan tostado, la chuleta y el pollo empanizado cortado en cuadritos, el aderezo y el queso amarillo, después batir muy bien hasta que se integre el aderezo
7. Si deseas darle un sabor adicional a esta rica ensalada puedes añadir pimienta y una pizca de sal juntamente con queso parmesano al momento de servir.  Será una guarnición perfecta para degustar en familia.
   

   Ensalada de lechuga con pollo y queso

Consejos

Acompaña esta deliciosa ensalada de lechuga con pollo y queso con unas ricas patatas al horno, pescado o pollo frito. Quedará un plato increíble con mucho sabor. No pierdas más tiempo, toma nota y elabora esta suculenta ensalada. ¡Buen provecho!

Calorías

230 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos