Name: Ensalada de manzana verde con apio
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 manojo de apio; 2 manzanas verdes; ¾ taza de nueces; ¼ taza de mostaza Dijon; ¼ taza de jugo de limón; 5 cucharaditas de miel; Pimienta; Sal; 2/3 taza de aceite de oliva extra virgen

Prepara una rica ensalada de manzana verde con apio para degustar un plato saludable y nutritivo. Esta ensalada es una buena idea para adelgazar, puedes acompañarla con pollo o carne. Anímate y prepara una comida diferente para compartir junto a tus seres queridos.

La manzana verde además de ser deliciosa provee de grandes beneficios para la salud debido a que contiene gran cantidad de nutrientes. Esta fruta es rica en antioxidantes y flavonoides que actúan como una fuente natural. También contiene vitamina C necesaria para mantener la buena salud del organismo.

Incorporar una manzana verde en el desayuno ayudará a bajar de peso, debido a que los niveles de azúcar en la sangre se estabilizan. Ayuda a mantener dientes sanos, gracias a que estimula a la producción de saliva disminuyendo bacterias en la boca que causan caries.

Receta de ensalada de manzana verde con apio

¿Te gustaría compartir una rica ensalada de manzana verde con apio? Esta receta es perfecta para degustar un rico plato en familia, además es saludable y con mucho sabor. La manzana verde le dará un toque original que a tus comensales se le hará agua la boca, será una delicia hecha en casa. Atrévete a preparar una receta diferente y toma nota de los ingredientes.

Ingredientes

1 manojo de apio
2 manzanas verdes
¾ taza de nueces
¼ taza de mostaza Dijon
¼ taza de jugo de limón
5 cucharaditas de miel
Pimienta
Sal
2/3 taza de aceite de oliva extra virgen

Preparación

En primer lugar procede a lavar las manzanas, después cortar en cuatro trozos cada uno.
Lavar las manzanas
Quita las semillas y elimina el corazón cortando de forma transversal hasta formar triángulos.
Quita las semillas
Por otra parte pon a tostar y picar las nueces muy bien, deja aparte mientras las mezclas con el resto de los ingredientes de la receta.
Las nueces
Es momento de preparar el aderezo, para ello mezcla la mostaza Dijon, el limón y la miel en una taza pequeña, remueve muy bien. Luego agrega poco a poco el aceite, añade el aderezo con pimienta y sal al gusto.
Miel
Seguidamente, cortar las hojas de apio hasta lograr una taza. Además procede a cortar en trozos los tallos de forma oblicua en un bol con agua fría.
Después utiliza un bol grande y agregar el apio, nueces y manzana, verter el aderezo sobre estos ingredientes, remueve muy bien.
Por último, rectifica la sazón, si gustas agregar un poco de sal y pimienta
Finalmente, puedes servir y degustar junto a tus seres queridos esta rica ensalada. ¡Buen provecho!
¡Buen provecho!