Ensalada de pasta integral con atún

Ahora, la receta sencilla de Ensalada de pasta integral con atún energética, donde la pasta aporta hidratos de carbonos que son muy calóricos. También presentan vitaminas (vitaminas del grupo B, los cuales funcionan como antioxidantes celulares) y minerales, como el fósforo. Presentan un contenido importante en fibra, siendo mayor en las pastas integrales, regulando nuestro tránsito intestinal.

Para esta receta se utiliza el atún enlatado al natural, el cual aporta principalmente proteínas de alto valor biológico. Su alto contenido en vitamina B3, hace que sea beneficioso para el sistema circulatorio y ayude a reducir el colesterol. A su vez, presenta un alto contenido en sodio, siendo poco recomendado para aquellas personas con hipertensión. En los supermercados ya existen latas de atún al natural bajas en sodio, muy adecuados para esta condición. Es una ensalda de pasta integral con atún veraniega y saludable, ideal para llevar una alimentación energética y sana

Receta de Ensalada de pasta integral con atún

Las verduras son protagonistas en la Ensalada de pasta integral con atún, además de aportarle color y sabor, le proporcionará muchos nutrientes, ya que las verduras presentan gran cantidad de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra.

Ingredientes

• Macarrones integral crudo
• 1 Tomate
• Pepino o Pepinillo
• Cebolla
• Atún Natural
• Aceite de oliva
• Sal
• Vinagre

Preparación

1. Para dar inicio, cueza los macarrones en abundante agua hirviendo con una pizca de sal hasta que estén al dente, tras unos 8 minutos de cocción
2. Pasado ese tiempo, cuele los macarrones y refresque bajo el chorro de agua, escurra y reserve
3. Luego, limpie, pele y corte al gusto el tomate, el pepino y la cebolla.
4. Para ir finalizando, mezcle los macarrones con las verduras y el atún
5. Por último, aliñe con aceite, vinagre y sal y ya tendrá esta fácil receta de ensalada de pasta con atún para el verano.

Consejos

Puedes sustituir la pasta integral por la pasta normal y elegir entre espaguetis, macarrones, cintas de pasta, entre otros. Debe tener en cuenta que, si estás estreñido o lo suele estar a menudo, la pasta integral tiene una mayor cantidad de fibra, lo que facilitará que mejore esta dolencia. Si normalmente no suele estar estreñido, es posible que, haciendo dieta, en algún momento te pase, por lo tanto, no estaría nada mal que tomase la pasta integral.

Calorías

416 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos