Prepare la receta de Ensalada de remolacha y aguacate, para ello es adecuado que sepa que uno de sus componentes, también conocida como betabel, se caracteriza por tener una gran riqueza energética y propiedades anticancerígenas. Por su parte, el aguacate aporta colágeno, antioxidantes y grasas buenas a nuestro organismo. Es por ello que se considera como un plato muy sano, con alto poder curativo y perfecta para consumir en la cena, puebe cosinándolo.
Receta de Ensalada de remolacha y aguacate
En esta sección tiene la oportunidad de descubrir paso a paso cómo hacer Ensalada con aguacate y remolacha, la cual es una receta saludable y muy fresca que no le tomará mucho tiempo, es deliciosa y le va a fascinar a todos sus comensales, es llamativa y al tener remolacha se sabe que le aportará un color sólido muy bonito, el aguacate, por su parte, proporciona la suavidad y versatilidad de la receta.
Ingredientes
- 1 Remolacha
- 2 Aguacates
- 80 gramos de cebolla blanca
- 1 Rama de Cilantro
- 2 Limones
- Un horro de Aceite de oliva
- Sal
- 1 pizca de Pimienta
Preparación
- Para dar inicio a la realización esta ensalada fresca, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- El segundo paso consiste de colocar una olla con agua hirviendo, cocine la remolacha cortada por la mitad, durante 45 minutos o hasta que esté blanda.
- Cuando esté lista, retírela del fuego, espere a que enfríe, pélela y córtela en cubos medianos.
- Por otro lado, pele y corte el aguacate en cubos pequeños, adereza con limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Es momento de agregar la cebolla cortada en plumas, el cilantro cortado finamente y aderezar con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Corte la cebolla y el cilantro
- Mezcle todo muy bien.
- Sirva la ensalada de remolacha y sobre ella agregue el aguacate.
Consejos
La recomendación es que esta ensalada de aguacate y remolacha es perfecta para acompañar un plato con pollo a la plancha o pescado. También puede comerse sola o con unas cuantas rodajas de pan.
Calorías
516 calorias
Tiempo de preparación
15 minutos
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