Ensalada de tomate y queso feta

Lo realmente estupendo de las ensaladas, es que, podemos prepararlas con lo que tengamos disponible en nuestra despensa y seguramente descubriremos un increíble sabor. Esta receta de ensalada de tomate y queso feta es precisamente una elaboración fácil y saludable que te permitirá salir de apuros en diferentes ocasiones después que la conozcas.

Receta de ensalada de tomate y queso feta

Preparar una deliciosa ensalada de tomate y queso feta es muy simple, además, esta receta es una preparación simple que vale la pena servir en tu mesa por su apariencia y sabor.

Ingredientes

• 3 tomates
• 200g de queso feta
• 100g de aceitunas verdes
• 1 lata de caballa en aceite
• 2 cucharadas de apio rallado
• 1 puñado de semillas para ensalada
• 150ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 puñado de picatostes
• ½ taza de vinagre
• 1 pizca de ajo molido
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, cogemos los tomates para lavarlos y cortarlos en trozos sin quitarles la piel
2. Colocamos los tomates dentro de una ensaladera de buen tamaño
3. A continuación, escurrimos bien las aceitunas, el apio y la caballa para incorporarlos a la ensaladera
4. Cogemos el queso para cortarlos en dados de tamaños similar e incorporarlos al recipiente
5. Añadimos un puñado de semillas y removemos todos los ingredientes para ayudar a que se integren por completo
6. En un recipiente aparte, prepararemos un aliño mezclando el vinagre, el aceite, el ajo molido y una pizca de sal
7. Removemos todo bien hasta lograr que los ingredientes secos se disuelvan e integren por completo
8. Vertemos el aliño sobre los demás ingredientes y removemos la ensalada suavemente
9. Finalmente, colocamos algunos trozos de picatostes sobre la ensalada sin remover para evitar dañarlos
10. Llevamos la ensaladera al refrigerador durante unos 20 minutos para que se refresque
11. Cuando la ensalada tenga una temperatura adecuada, la servimos.
    

    Ensalada de tomate y queso feta

Consejos

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Calorías

198 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos