Nada mejor que un rico extracto de vainilla sin azúcar para añadirle a tus bizcochos, flanes o galletas o lo que desees. Es fácil de elaborar, además podrás compartir en familia postres con delicioso sabor. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.
La vainilla posee grandes propiedades que benefician al organismo gracias a sus propiedades nutritivas y medicinales. Estas vainas de vainilla se recogen con la mano con el fin que no se abran y que se maduren correctamente dado que es un proceso que necesita cuidado. Además es un ingrediente de que le brinda un gran sabor a tus recetas.
Ayuda a proteger tu corazón debido a que regula los niveles de colesterol en la sangre, lo que es beneficioso para las personas que están en riesgo de padecer derrame cerebral o ataques cardíacos. También previene la arteriosclerosis, los coágulos de la sangre y la inflamación de las arterias.
Receta de extracto de vainilla sin azúcar
Prepara un exquisito extracto de vainilla sin azúcar para acompañar en un rico bizcocho, pan, postre o con lo que desees. Esta receta es fácil de elaborar, sólo deberás tener a la mano los ingredientes para elaborar en casa tu propio extracto de vainilla.
Ingredientes
- 10 vainas de vainillas
- 700 litros de vodka
- 2 cucharadas de edulcorante natural Stevia
Preparación
- En primer lugar abre las vainas de vainilla haciendo un corte longitudinal.
- Seguidamente, introduce dentro de la botella de vodka, agrega el edulcorante y cierra la botella.
- Posteriormente, procede a conservar en un lugar fresco y oscuro, puede ser en un armario. Por último, dejar que se macere durante tres semanas, puedes dos veces a la semana remover. Al pasar el tiempo estimado notarás que se ablanda las vainas vainillas las cuales empaparan del aroma y obtendrá un color marrón o ámbar.
- Una vez transcurrido el tiempo, prueba y rectifica si hace falta agregar más edulcorante Stevia.
- Te durará más de un año ya que se agregará de poco a poco. Así que no esperes más y pon manos a la obra.
Calorías
288 calorias
Tiempo de preparación
15 minutos
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