Fajitas de cerdo

Prepara unas ricas fajitas de cerdo para degustar un plato diferente junto a tus seres queridos, además esta receta será una delicia que los comensales no podrán resistirse al exquisito sabor del cerdo combinado con diversos ingredientes. Si buscas una comida con mucho sabor y fácil de elaborar, ésta es perfecta. No esperes y sorprende a tus invitados.

Receta de fajitas de cerdo

¿Te apetece degustar unas ricas fajitas de cerdo? Esta receta es rica y fácil de elaborar, puedes preparar un desayuno especial que sorprenda a los comensales. Nada mejor que degustar el sabor del cerdo junto a ricas fajitas. Si quieres salir de la rutina, toma nota de los ingredientes y sigue los pasos para marcar la diferencia en tu cocina.

Ingredientes

• 20 tortillas de maíz
• 2 kg de bondiola de cerdo
• 2 ajíes verdes
• 3 chiles secos
• 2 ajíes colorados
• 3 tomates redondos
• 1 pocillo de vinagre de alcohol
• 1 cebolla colorada
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 piña fresca
• Perejil fresco
• 3 limones
• Cilantro fresco
• Salsa tabasco

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es incorporar la bondiola en un recipiente profundo, luego cubrir con dos chiles cortados en rebanadas, perejil, hojitas de cilantro, ajo en láminas, vinagre, una cucharada de pimienta negra machacada y una taza de aceite de maíz.
   

   Perejil

2. Seguidamente, procede a cubrir con papel film y deja guardado en la nevera la noche anterior de su elaboración.
   

   Cubre con papel film

3. Una vez transcurrido el tiempo ya puedes retirar la carne de marinar y pon a cocinar en el horno durante 120 minutos aproximadamente.
4. Cuando termine de cocinarse retira del horno, luego deja enfriar. Seguidamente, picar con el cuchillo, por último desmenuzas
5. Posteriormente, cortar los tomates y ajíes en tiras muy finas, pelar la piña y cortada en cubos pequeños y las cebollas laminadas.
   

   Cortar los tomates

6. Continúa mezclando con la carne, después condimentar con jugo de limón, hierbas picadas, salsa tabasco al gusto, pimienta, chile picado y sal al gusto. Luego, reservar.
   

   Condimentar con pimienta

7. Luego, pon a calentar una sartén y cocina las tortillas por los dos lados, deja cocinar hasta que doren suavemente.
8. Seguidamente procede a rellenar con mezcla anterior.
9. Finalmente, puedes servir estas ricas y suculentas fajitas. ¡Que la disfrutes!
   

   Puedes servir estas ricas fajitas de cerdo ¡Que la disfrutes!

Consejos

Generalmente las fajitas suelen cocinarse a fuego alto y se van cortando por los bordes, para formar los tacos. Se elaboran con trozos de carne que se han marinado antes de su cocción. Luego se colocan en una espada, seguidamente una detrás del otro.

Acompaña estas ricas fajitas de cerdo con una salsa de tu preferencia, será una comida especial que a todos encantará, anímate y prepara un plato con mucho sabor. ¡Que las disfrutes!

Calorías

280 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos