Name: Flan de pera
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 400 ml de leche.; 1 pera.; 200 gr de azúcar.; 4 huevos.; 1 rama de canela.; 20 gr de mantequilla.

Una vez más tenemos la merienda perfecta para hoy, la receta de Flan de pera, un dulce que sorprenderá a todos con su gran sabor. Si los pequeños de la casa están cansados de repetir los postres tradicionales prepara este flan. Un postre bastante suave y cremoso en cada cucharada que pruebes.

Además de ser un postre con un sabor inigualable es también saludable ya que contiene pera.

Como ingrediente estrella de esta receta para que sea posible es el huevo porque al cocinarse en baño de maría las yemas cuajan tomando la forma del molde que utilicemos.

Hablando de la pera, se recomienda su consumo para aplicar en dietas ya que contiene pocas calorías, tan solo 53 calorías en una porción de 100 gramos. Esta fruta posee ciertas vitaminas como la B1, B3 y B2 regulando el sistema digestivo y el sistema nervioso.

Receta de Flan de pera

No dejes de leer esta dulce receta de Flan de pera y pasa una tarde diferente disfrutando de este postre.

Ingredientes

400 ml de leche.
1 pera.
200 gr de azúcar.
4 huevos.
1 rama de canela.
20 gr de mantequilla.

Preparación

Comenzamos por colocar una sartén a fuego medio y le añadimos una cantidad de 75 gramos de azúcar.
Luego busca cuatro moldes pequeños para el flan y repartimos la azúcar ya fundida.
Utilizamos un olla y calentamos la cantidad de leche indicada en la lista de ingredientes junto a la ramita de canela.
Ahora es momento de batir los huevos en un bol, añadiendo el restante de azúcar y removemos de manera uniforme.
Batimos
Agregamos al bol la leche con la ramita de canela y batimos.
Lavamos la pera, pelamos y picamos en cuadritos pequeños.
Derretimos la mantequilla en una sartén a fuego medio, luego se agrega los cuadritos de pera y cocinamos.
Fundimos la mantequilla
Utilizamos los moldes para agregar la pera ya cocinada y sobre estas añadimos poco a poco la mezcla que se preparo con los huevos y la leche.
Cocinamos en baño de maría incorporando los moldes en el horno por un tiempo de 20 minutos.
Transcurrido el tiempo retiramos del horno, dejamos enfriar y servimos el Flan de pera.