Fusilli con atún y verduras

El fusili es un tipo de pasta que a los niños les encanta, básicamente por su forma cilíndrica que le hace lucir muy divertida. Sin embargo, elaborarla y hacer que consuman todos los nutrientes en un solo plato es un verdadero reto, por eso, esta receta de fusilli con atún y verduras es ideal para hacer que los más pequeños del hogar disfruten de todos los minerales en un plato completo en todos los sentidos.

Receta de fusilli con atún y verduras

Preparar un delicioso plato de fusilli con atún y verduras es muy fácil, además, se trata de un plato que puedes elaborar y servir en tan solo algunos minutos.

Ingredientes

• 130g de fusili
• 1 pimiento verde
• 2 latas de atún
• 1 cebolla
• ½ zanahoria
• 1 calabacín
• 150ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En primer lugar, cogemos una cazuela llena de agua para colocarla a fuego alto con una pizca de sal
   

   Tallarines a la marinera

2. Cuando el agua en la olla comience a hervir, añadiremos la pasta y dejaremos que se cocine durante el tiempo que indica el empaque
3. Mientras la pasta se cocina, cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite
   

   Aceite

4. Picamos la cebolla en julianas y la colocamos a freír en la sartén
5. Ahora cogemos el pimiento, la zanahoria y el calabacín para pelarlos y cortarlos en dados
6. En el momento en el que, la cebolla esté dorada, añadiremos el resto de verduras y removemos todo bien
7. Salpimentamos bien el sofrito de verduras y dejamos cocinar durante 10 minutos a fuego medio
8. En el momento en el que, el sofrito de verduras esté hecho, lo retiramos del fuego
9. Ahora escurrimos el atún para añadirlo al sofrito de verduras y remover todo bien
10. En el momento en el que, la pasta esté lista, la escurrimos bien y la incorporamos a la sartén con el sofrito
11. Removemos todo bien, rectificamos el punto de sal y podemos servir.
    

    Fusilli con atún y verduras

Consejos

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Calorías

328 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos