Gachas dulces

Los postes de la abuela son de nuestros favoritos. Básicamente porque son los alimentos que nos acostumbramos a consumir con regularidad y que formaron parte importante de nuestra vida. Por ende, con esta receta de gachas dulces tú y tus comensales sé sentirán tan felices de probarlas que creerán que vuelven a su época de infancia.

Receta de gachas dulces

Preparar unas ricas gachas dulces es muy fácil, sí no lo crees, entonces sigue esta receta paso a paso y no podrás creer como has podido elaborarlas en tan solo minutos.

Ingredientes

• 1 litro de agua
• 6 cucharadas de harina
• 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal
• ½ cucharada de canela molida
• 1 cucharada de matalahúva
• Pan para picatoste

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger una sartén con fondo y colocarla a calentar con un chorro de aceite y la matalahúva
   

   freír matalaúva

2. En otra sartén aparte calentamos otro poco de aceite para freír los trozos de pan previamente cortados en cubos
3. Debemos dejar que el pan se cocine hasta que se encuentre bien dorado por todos sus lados
4. Cuando el pan se encuentre bien dorado, lo retiramos del fuego y lo escurrimos bien sobre papel de cocina
5. Ahora añadimos la harina sobre el aceite con matalahúva que debe estar bien caliente
6. Removemos bien y dejamos que la harina se cocine o se comience a tostar
7. Una vez la textura de la mezcla no mantenga grumos, añadiremos poco a poco el agua para formar una masa consistente
   

   remover

8. Incorporamos el azúcar y continuamos con la remoción constante para ayudar a mezclar y cocinar bien todos los ingredientes
9. Cuando logremos que la textura de la mezcla se encuentre espesa y bien mezclada, la retiramos del fuego
   

   dejar reposar

10. Colocamos los trozos de pan encima de la mezcla y podemos servirla caliente
11. Podemos degustar.
    

    degustar

Consejos

Prueba esta receta de Gañotes sin gluten

Calorías

280 calorías

Tiempo de preparación

35 minutos