Los postes de la abuela son de nuestros favoritos. Básicamente porque son los alimentos que nos acostumbramos a consumir con regularidad y que formaron parte importante de nuestra vida. Por ende, con esta receta de gachas dulces tú y tus comensales sé sentirán tan felices de probarlas que creerán que vuelven a su época de infancia.
Receta de gachas dulces
Preparar unas ricas gachas dulces es muy fácil, sí no lo crees, entonces sigue esta receta paso a paso y no podrás creer como has podido elaborarlas en tan solo minutos.
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 6 cucharadas de harina
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- ½ cucharada de canela molida
- 1 cucharada de matalahúva
- Pan para picatoste
Preparación
- En primer lugar, debemos coger una sartén con fondo y colocarla a calentar con un chorro de aceite y la matalahúva
- En otra sartén aparte calentamos otro poco de aceite para freír los trozos de pan previamente cortados en cubos
- Debemos dejar que el pan se cocine hasta que se encuentre bien dorado por todos sus lados
- Cuando el pan se encuentre bien dorado, lo retiramos del fuego y lo escurrimos bien sobre papel de cocina
- Ahora añadimos la harina sobre el aceite con matalahúva que debe estar bien caliente
- Removemos bien y dejamos que la harina se cocine o se comience a tostar
- Una vez la textura de la mezcla no mantenga grumos, añadiremos poco a poco el agua para formar una masa consistente
- Incorporamos el azúcar y continuamos con la remoción constante para ayudar a mezclar y cocinar bien todos los ingredientes
- Cuando logremos que la textura de la mezcla se encuentre espesa y bien mezclada, la retiramos del fuego
- Colocamos los trozos de pan encima de la mezcla y podemos servirla caliente
- Podemos degustar.
Consejos
Prueba esta receta de Gañotes sin gluten
Calorías
280 calorías
Tiempo de preparación
35 minutos
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