La avena es un cereal perfecto para integrar en nuestras preparaciones cotidianas, principalmente por su gran contenido de fibra y su poco porcentaje de grasas, por ende, mezclarla con plátano para elaborar esta receta de galletas de avena y plátano es perfecto para disfrutar de un alimento saludable, original y delicioso.
Receta de galletas de avena y plátano
No encontrarás en otro lugar una receta tan simple y delicioso como esta de galletas de avena y plátano que, además seguramente tus comensales no querrán dejar de probar.
Ingredientes
- 1 plátano
- ½ taza de avena
- 1 cucharada de canela en polvo
Preparación
- En primer lugar, debemos coger un plátano para retirar toda su piel o carcasa
- Cogemos una cazuela llena de agua y colocamos el plátano a cocinar en ella durante unos 8 minutos
- Una vez el plátano se encuentre blando, lo retiramos del fuego
- Mientras el plátano se encuentra caliente, lo colocamos dentro de un bol y con la ayuda de un tenedor, procedemos a triturarlo hasta formar una especie de puré
- A continuación, añadimos la avena y removemos bien hasta lograr mezclar ambos ingredientes por completo
- Debemos lograr formar una especie de masa densa con la textura de la avena
- Añadimos la cucharada de canela y removemos hasta lograr que se integre
- Ahora con la ayuda de una cuchara, cogemos una porción de la masa y formamos la galleta aplastándola ligeramente
- Cogemos una fuente de horno y la cubrimos con papel de horno
- Colocamos las galletas sobre el papel de horno y si deseamos, rociamos un chorro de aceite
- Pre-calentamos el horno a 190 grados
- Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar las galletas durante 20 minutos
- Al finalizar los minutos de cocción de las galletas, las retiramos del horno y las dejamos enfriar
- Podemos degustar.
Consejos
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Calorías
110 calorías
Tiempo de preparación
45 minutos
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