Galletas de chia y chocolate

Siempre es será una excelente idea tener elaboradas unas deliciosas galletas que sirvan como aperitivo para brindar a nuestros comensales un alimento exquisito que alegre cualquier ocasión. Esta receta de galletas de chía y chocolate es ideal para degustar en compañía de seres queridos, como merienda o simplemente mantenerlas servidas en la mesa.

Galletas de chia y chocolate

Preparar unas deliciosas galletas de chía y chocolate es tan fácil que no podrás creerlo, además son nutritivas y con el sabor único del chocolate, seguramente no habrá nadie que se resista a probarlas.

Ingredientes

• 16 cucharadas de avena en hojuelas
• 1 taza de chispas de chocolate
• 2 cucharadas de chía
• 3 cucharadas de azúcar blanda
• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 8 cucharada de leche liquida
• 1 cuchara de polvo de hornear
• 4 cucharadas de mantequilla
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, debemos pre-calentar el horno a 190 grados
   

   Pre-calentar el horno

2. Ahora cogemos un recipiente apto para batidora y añadiremos la mantequilla junto con el azúcar
3. Añadimos una pizca de sal y comenzamos a batir bien los ingredientes hasta lograr que el azúcar se disuelva por completo y se integre bien con la mantequilla
   

   batir bien

4. En otro recipiente mezclaremos el cacao, el polvo de hornear y la harina previamente tamizada
   

   añadir harina

5. Removemos todo hasta lograr que todos los ingredientes se integren
6. A continuación, procedemos a añadir la leche líquida a la mezcla de mantequilla y azúcar
7. Mezclamos hasta lograr que la mezcla se encuentre uniforme
8. Incorporamos la mezcla de ingredientes secos y continuamos batiendo hasta que se compacte la masa para las galletas
9. Añadimos la avena y la chía para continuar batiendo y lograr que la fibra de ambos cereales, impregne de su sabor a la mezcla
10. Debemos batir hasta lograr una masa bastante densa y firme
11. Ahora cogemos una fuente de horno y la cubrimos con papel vegetal
12. Cogemos porciones de la masa y le damos forma de galletas para colocarla sobre la fuente
13. Llevamos la fuente al horno y dejamos que las galletas se cocinen durante 20 minutos
14. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos las galletas del horno y dejamos que se enfríen
    

    dejar reposar

15. Podemos degustar.
    

    degustar

Consejos

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Calorías

241 calorías

Tiempo de preparación

45 minutos