Huevos de codorniz a la plancha

Si nunca has probado unos huevos de codorniz con esta receta de Huevos de codorniz a la plancha será una excelente opción para tomar en cuenta.

Muy fácil y sencillo de hacer esta comida, con solo colocar el huevo de codorniz en la plancha para cocinar y luego colocar encima de las rebanadas de pan previamente tostado, el platillo está más que listo.

Para fiestas y reuniones pueden ser una muy buena opción para presentar, sorprenderás a todos tus invitados.

Estos huevos de codorniz en la cocina japonesa los utilizan cocidos y hasta crudos, presentes en platillos como el bento y el tamago en sushi. Por su parte este tipo de huevos en países como Colombia, Ecuador, Brasil y Venezuela es usualmente utilizado para comidas callejeras como los famosos hot dogs y las hamburguesas.

Un dato curioso e interesante que se presenta en Indonesia es que los vendedores ambulantes suelen vender paquetes pequeños que contienen huevos de codorniz duros para comerlos como unos bocadillos.

Receta de Huevos de codorniz a la plancha

Una creativa manera de comer unos huevos, los Huevos de codorniz a la plancha será un excelente aperitivo.

Ingredientes

• 2 Huevos de codorniz.
• Jamón serrano en lonchas.
• Sal.
• Aceite.
• Pimienta.
• Pan.

Preparación

1. Primero empezamos rompiendo los huevos de codorniz con la ayuda de un tenedor y lo colocamos en un recipiente.
   

   Rompemos

2. Ahora con un fuego alto colocamos el cazo le agregamos 2 cucharadas de aceite que será más que suficiente.
   

   Añadimos

3. Cuando el aceite ya está caliente disponemos el huevo y dejamos que se cocine hasta que cuaje un poco con una pizca de sal.
4. Ya listo retiramos el huevo y lo reservamos mientras terminamos de preparar la receta.
5. El pan lo cortas en rodajas y llevas a la plancha para tostarlo.
   

   Cortamos

6. Ahora el jamón serrano lo picas en lonchas no tan gruesas.
7. Para servir los Huevos de codorniz a la plancha primero colocamos la rebanada de pan y encima el el huevo, termina decorando con cebollino y un poquito de pimienta.

Consejos

Muy importante que para la realización de esta receta los huevos estén a temperatura ambiente por lo que se aconseja sacar los huevos de la nevera si es que los tienes guardados allí. De esta manera se evita que la yema no se rompa.

Calorías

180 calorías.

Tiempo de preparación

10 minutos.