Huevos encurtidos

Los huevos encurtidos son una buena forma de conservarlos, verás que te encantará. Además es muy fácil y sencilla de preparar. El proceso encurtir es conocido como una técnica de cocina que se utiliza desde la antigüedad. Hoy día, esta técnica se utiliza con frecuencia. Así que no pierdas el tiempo y prueba esta manera diferente de probar los huevos.

Receta de huevos encurtidos

Nada mejor que preparar unos deliciosos huevos encurtidos para compartir cuando lo desees con tus seres queridos. Este proceso es fácil y te ayudará a mantener unos ricos huevos y probarlos de diferente forma. Así que no pierdas tiempo y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 5 huevos
• 1 ramita de canela
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de semillas de mostaza
• 1 nuez moscada
• 6 cucharadas de azúcar
• ½ cucharada de nuez moscada
• ½ cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de sal
• 3 cucharadas de vinagre blanco

Preparación

1. Para iniciar el proceso de encurtidos comienza lavando muy bien cada uno de los huevos, realiza este proceso bajo un chorro de agua.
   

   Comienza lavando muy bien cada uno de los huevos

2. Seguidamente, pon a calentar una olla con medio litro de agua, después procede a agregar tres cucharadas de vinagre blanco, la cucharada de sal y mezcla muy bien, removiendo.
   

   Calentar una olla con medio litro de agua

3. Una vez comience a hervir el agua, agrega los huevos uno por uno a la olla. Deja cocinar durante 12 minutos aproximadamente
   

   Agrega los huevos uno por uno a la olla

4. Una vez transcurrido el tiempo, procede a retirar los huevos con mucho cuidado y luego introdúcelo en un bol que tenga agua fría.
5. Después que han transcurrido dos minutos procede a quitar la cáscara de los huevos, y reserva en un frasco sin tapa.
   

   Procede a retirar los huevos con mucho cuidado

6. Seguidamente pon a calentar una cacerola pequeña que esté fuego a medio, continúa agregando agua y el vinagre de manzana.
7. Luego, remueve muy bien hasta que se integren las especias como: pimienta, canela, nuez moscada, el azúcar, la mostaza y el comino.
8. Por último, sigue removiendo hasta lograr que se integren las infusiones durante 20 minutos aproximadamente. Transcurrido el tiempo, retira del fuego.
9. Luego, procede a tomar un envase de vidrio e introduce los huevos.
10. Después que la infusión esté a temperatura ambiente procede a verter en el envase en el que están los huevos
11. Por último, tapar e introduce en la nevera sin destapar durante 8 días.
12. Una vez ha transcurrido este tiempo el sabor adquirido será muy delicioso. Así que no esperes más y preparar esta receta que a todos sorprenderá.
    

    Tapar e introduce en la nevera sin destapar durante 8 días

Calorías

172 calorias

Tiempo de preparación

60 minutos