Name: Judías pintas con chorizo
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Ingredients: 5 ½ puñaos de judías pintas; 1 hueso de jamón; 500g de panceta; 2 chorizos; 50g de arroz; ½ cebolla; 2 dientes de ajo; 1 hoja de laurel; Sal

La mejor manera de hacer que un potaje resulte realmente exquisito es preparándolo en base a una verdura, además es un plato caliente delicioso que sirve para consumir durante la época del año que más nos apetezca. Esta receta de judías pintas con chorizo es perfecta para servir en tu mesa y hacer que todos enloquezcan con su suculento sabor.

Receta de judías pintas con chorizo

Preparar unas estupendas judías pintas con chorizo es muy fácil, además es uno de esos platos que todos adoran y nadie puede resistir probar, por lo que, es estupendo prepararlo cuando queramos.

Ingredientes

5 ½ puñaos de judías pintas
1 hueso de jamón
500g de panceta
2 chorizos
50g de arroz
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Sal

Preparación

En primer lugar, debemos colocar las judías en remojo un día antes de elaborar la receta
Ahora cogemos una cazuela para llenarla de agua y la colocamos a fuego medio
Añadimos la cebolla picada en trozos, el laurel, el hueso de jamón y la panceta
Dejamos que todo vaya cocinándose con el calor del fuego
Escurrimos bien las judías y las añadimos a la cazuela
Antes de que el agua rompa a hervir, salpimentamos todo al gusto y dejamos que se cocine durante 1 hora
Cuando hayan finalizado los minutos de cocción, disminuimos el fuego y cortamos el chorizo en trozo para añadirlo a la cazuela
Dejamos que todo se cocine hasta que el chorizo se encuentre hecho, debería de tardarse unos 10 minutos más
En este momento, añadiremos el arroz y tapamos la cazuela para dejar que se cocine a fuego medio en el caldo
Cuando el arroz se encuentre hecho, retiramos la cazuela del fuego y servimos estando todo caliente.
Judías pintas con chorizo