Los platillos tradicionales y llenos de sabor, son capaces de alegrarnos en cada bocado. Esta receta de lasaña de carne y queso cuenta con todos los ingredientes para hacernos sentir que en cada bocanada que probamos, estamos pisando el cielo.
Receta de lasaña de carne y queso
Preparar una lasaña de carne y queso es realmente fácil y rápido. No dejes de preparar esta exquisita receta y aprovechar todo su sabor.
Ingredientes
- ½ kilo de pasta para lasaña
- 1 cucharada de aceite
- 4 litros de agua
- 1 cucharada de sal
Para el relleno
- ½ kilo de carne picada
- 1 cebolla mediana troceada
- 2 dientes de ajo troceados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 latas medianas de salsa para pasta
- ½ taza de vino blanco
- 15 onza de queso crema o ricota
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso mozarella
- ½ cucharada de órgano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En primer lugar, cogemos una cazuela llena de agua para colocar a cocinar la pasta durante los minutos que indica el empaque.
- Una vez, se encuentre lista la pasta, la escurrimos y reservamos
- Pre-calentamos el horno a 190 grados
- Ahora cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite
- Una vez el aceite se encuentre caliente, añadimos los trozos de ajo y cebolla a sofreír
- Cuando la cebolla comience a ponerse transparente, añadimos el vino blanco y la carne
- Incorporamos el orégano, la salsa para pasta, la albahaca y salpimentamos
- Dejamos cocinar todo hasta que la mezcla comience a hervir
- Al haber llegado a ebullición, podemos retirar la mezcla del fuego y dejamos reposar
- Ahora cogemos una fuente de horno y añadimos un poco de la salsa en el fondo
- Colocamos encima una capa de láminas de lasaña y más salsa
- Espolvoreamos el queso ricote y repetimos nuevamente el procedimiento hasta culminar con la pasta
- En la última capa, añadimos más queso y salsa y tapamos la fuente con papel de aluminio
- Llevamos la fuente al horno y dejamos cocinar durante 30 minutos
- Al culminar los minutos de cocción, retiramos la fuente del horno y retiramos el papel de aluminio
- Espolvoreamos más queso por encima y volvemos a llevar la fuente al horno sin taparlo
- Dejamos que se gratine un poco el queso durante 5 minutos más y retiramos la fuente del horno
- Dejamos reposar en la rejilla
- Podemos retirar, cortar, servir y degustar.
Consejos
Una idea genial para esta receta de lasaña de carne y queso es añadirle algunos trozos de pollo desmenuzado y carne de ternera. Tantos sabores en conjunto crearan una preparación deliciosa.
Calorías
475 calorías
Tiempo de preparación
120 minutos
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