Makis de Pollo

Estos sencillos pero muy ricos makis de pollo te resultaran una opción bastante interesante si quieres incursionar en la gastronomía japonesa. Así que no dudes en ponerte manos a la obra con esta receta.

Un platillo normal de sushi es envuelto por una lámina de nori, que no es más que algas rojas marinas. A nivel nutricional este ingrediente aporta una mínima cantidad de proteínas de bajo valor biológico junto a otro tanto de carbohidratos. Siendo su fuerte los distintos oligoelementos tales como el fósforo y el calcio que son importantes para nuestra salud.

Receta de Makis de Pollo

Simplemente estas delicias de makis de pollo transmiten en cada bocado esos delicados sabores que surgen de la combinación del arroz, el pollo y un buen vinagre.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo grande.
• 200 gr de arroz para sushi.
• Nori.
• 1 pepino.
• Vinagre de arroz.
• Azúcar.
• Sal.

Preparación

Muchos creen que elaborar sushi es una tarea compleja, pero si eres atento y sigues con algo de ingenio esta lista de pasos podrás dominar esta receta en poco tiempo:

1. Lava todo el arroz, luego colócale en un cuenco con agua y deja remojando por unos 5 a 10 minutos.
2. Luego llévalos a cocinar a una olla con agua suficiente a llama máxima.
3. Deja cocinando hasta que el agua alcance el punto de ebullición, momento en que deberás añadir un tanto más agua si esta empieza a evaporar.
4. Pasados unos 10 minutos de cocción deja evaporar la mayor parte del agua, luego retira del fuego y reserva.
5. Extiende la hoja de nori sobre una lámina de papel film, luego humedécele un poco para después colocar una buena capa de arroz que respete unos centímetros de cada extremo del nori.
6. Corta el pepino en tiras y realiza lo mismo con la pechuga de pollo.
7. En este punto cocina un poco de vinagre de arroz, mézclale con un toque de sal y azúcar.
8. Rápidamente cocina las tiras de pollo en esta salsa y luego reserva.
9. Añade tanto las tiras de pepino como de pollo en todo el medio del nori, siguiendo un sentido lineal.
10. Termina enrollando el nori sobre sí mismo y luego córtale.

Hecho esto ya habrás terminado con este rico platillo de sushi.

Consejos

Al momento de terminar de cocinar el arroz puede resultarte útil servir el sobre una bandeja de buen tamaño para luego enfriarle con ayuda de un abanico. La idea es que no seque en exceso y se mantenga lo suficientemente húmedo como para formar el sushi.

Calorías

58 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos

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