Name: Natillas de coco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 400 ml de leche de coco.; 200 ml de leche entera.; 1 cucharada sopera de maicena.; 4 cucharadas de azúcar.; Coco rallado.; Canela molida.

En este mundo lleno de dulces y postres tenemos una fruta que perfectamente podemos utilizar para preparar unos ricos dulces por ti mismo, ¡así que no perdamos más tiempo! . Hoy llega a QueApetito la receta de Natillas de coco.

Si tu serás el próximo anfitrión de la familia para una fiesta, no dudes en preparar estas deliciosas Natillas de coco y sorprende a todos.

Para hacer realidad este postre hay un ingrediente muy importante en esta receta, la leche de coco, pues esta leche tiene sus bondades, veamos cuales son. Si se compara la leche de coco con la de vaca, la de coco no contiene lactosa, entonces los que son intolerantes perfectamente pueden consumirla. Especialmente para los veganos es una alternativa al momento de preparar unos batidos, pasteles, panes, entre otros.

Por otra parte, según estudios científicos, la leche de coco puede proteger a nuestros organismo de virus e infecciones. Esta leche contiene ácidos grasos saturados y en especial uno, ácido láurico, que se transforma en un compuesto llamado monolaurina. Este compuesto puede destruir múltiples organismos que generan enfermedades.

Receta de Natillas de coco

Estas natillas te sorprenderán así que no dejes que te lo cuenten, prepara esta sencilla receta.

Ingredientes

400 ml de leche de coco.
200 ml de leche entera.
1 cucharada sopera de maicena.
4 cucharadas de azúcar.
Coco rallado.
Canela molida.

Preparación

El primer paso de esta dulce receta es colocar un cazo a fuego medio, añadimos la leche de coco y calentamos.
Calentamos
Seguidamente agregamos el azúcar a la leche y removemos para que se disuelva.
Ahora bien la leche entera la añadimos al vaso de una batidora y conjuntamente la cucharada de maicena.
Se agrega la cucharada de maicena
Batimos la leche entera con la maicena.
Luego, combinamos con la leche de coco que tenemos calentando. Colocamos a fuego lento y pronto veremos como comienza a espesar.
Cuando ya tenga la consistencia adecuada retiramos el cazo del fuego.
Mientras, rallamos el coco.
Rallamos
Elegimos unos vasos de vidrio, añadimos el dulce y por encima decoramos con la ralladura de coco.
Como puedes hemos llegado al paso final y podemos probar este rico manjar de Natillas de coco.