Postres

Natillas de fresa

Jhongelis Mendez
2 ’ lectura

Los postres tradicionales se encuentran repletos de aspectos favorables de nuestra cultura, básicamente por el hecho de que, son elaborados en nuestros hogares como costumbres típicas de nuestras generaciones pasadas, actuales y futuras. Esta receta de natillas de fresa es justamente esa preparación que además de brindarnos su exquisito sabor, también mantiene nuestras tradiciones vivas

Receta de natillas de fresa

La preparación de natillas de fresas tiene su origen en los tiempos pastorales, se considera que, por este motivo, la facilidad en su preparación es tan notoria. Descubre esta receta y prepárala en casa.

Ingredientes

Preparación

  1. En primer lugar, cogemos las fresas para lavarlas con abundante agua bajo el grifo

    Lavar fresas

  2. Procedemos a cortar el rabo de las fresas y las llevamos a un recipiente apto para batidora
  3. Trituramos las fresas por completo hasta eliminar todos los trozos de fruta
  4. Reservamos el preparado de fresas
  5. Ahora cogemos un bold para mezclar el azúcar, la maicena, los huevos previamente batidos y la leche

    Batir los ingredientes

  6. Mezclamos todo con la ayuda de unas varillas hasta lograr una mezcla uniforme y sin grumos
  7. Al mantener la mezcla lista, la vertemos en el recipiente con el batido de fresas y mezclamos todo hasta compactar
  8. A continuación, pasamos la mezcla por un colador para retirar las semillas de las fresas y que la mezcla quede más fina
  9. Vertemos la mezcla en una cazuela y la colocamos a fuego medio

    Cocinar a fuego medio

  10. Con la ayuda de unas varillas removemos la mezcla hasta que comience a espesar
  11. Retiramos la mezcla del fuego y la servimos en vasitos, copas y los recipientes dispuestos para degustarlas
  12. Llevamos las natillas al refrigerador para que se cuajen un poco durante unos 15 minutos
  13. Al finalizar los minutos de reposo, podemos retirarlas del frío y servirlas
  14. Podemos degustar.

    Degustar

Consejos

Prueba añadir moras al batido de fresas, para crear una combinación de sabor única entre estas dos frutas que de seguro, hará estallar tu paladar de felicidad.

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Calorías

298 calorías

Tiempo de preparación

45 minutos

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