Muffins de fresa Receta fácil T.Preparación: 80 Min Calorias: 288kcal Para 4 personas Recetas de Postres Por Angeles F. 27/05/2019 2 ’ lectura Anímate a preparar unos riquísimos muffins de fresa, una especie de magdalenas que seguro os van a encantar. Este dulce tan exquisito no te va a llevar demasiado tiempo de preparar y el resultado va a merecer la pena. El nombre de muffins parece ser que se debe a una adaptación del vocablo francés moufflet que significa pan suave. Este pastel era consumido sobre todo como tentempié así como en los desayunos y con el paso del tiempo se fueron incluyendo nuevos sabores con frutas como las fresas, el chocolate, frutos secos o especias. Los muffins se cocinan en el horno en moldes aptos para ello y tienen una base cilíndrica y una superficie algo más ancha que les da una forma muy similar a un hongo. Su parte más baja suele envolverse en papel especial para repostería. Receta de muffins de fresa Aunque el muffin es muy similar a una magdalena, en realidad se trata de alimentos diferentes ya que el primero tiene un sabor menos dulce y su preparación así como ingredientes utilizados no son los mismos. Hoy vamos a aprender los pasos a seguir para elaborar unos deliciosos muffins de fresa. ¡Apunta! Ingredientes 200 gr. de harina 60 ml. de aceite de girasol 125 ml. de leche 2 huevos ½ cuchara pequeña de sal 2 cucharas pequeñas de polvo de hornear 200 gr. de fresas 120 gr. de azúcar 1 cuchara pequeña de aroma de vainilla Preparación Lo primero que hay que hacer antes de preparar los muffins de fresa es precalentar el horno a 180º C. A continuación puedes empezar a colocar los papeles de los muffins en el interior de los moldes que vayas a utilizar para hacerlo. El siguiente paso será tamizar la harina. Para ello deberás usar un colador y dejarla caer sobre un recipiente amplio. Seguidamente agrega el polvo de hornear y el azúcar. Reserva. En otro recipiente mezcla todos los ingredientes húmedos como la leche, los huevos y el aceite. Reserva también. A continuación lava las fresas y escúrrelas para proceder a cortarlas en trozos pequeños. Mezcla la harina con los ingredientes húmedos y añade la fresas y una pizca de sal. Deja que repose todo junto durante unos quince minutos. Transcurrido este tiempo echa la mezcla en los moldes de los muffins y hornea durante una media hora a 180º C. Después deja que se enfríen durante unos diez minutos y retira de sus moldes. Consérvalos en un recipiente hermético bien envueltos en un poco de papel de cocina o en una servilleta de papel hasta el momento de servirlos. ¡Qué aproveche! Consejos Si lo deseas puedes hacer tú misma unas pequeñas tulipas utilizando papel de horno que te servirán para tus muffins caseros. Calorías 288 calorias Tiempo de preparación 80 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (1 votos) max score: 4 | min score: 4 Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Galletas de avena y manzanaHelado de oreoManzanas al hornoGalletas Marineras