Palitos de cangrejo rebozados

Contar con un buen aperitivo es una de las mejores formes de presentar a tus comensales un alimento único que les sorprenda, por eso, debemos siempre tener bajo la manga una receta como esta de palitos de cangrejo rebozados que seguramente dejará el paladar de tus invitados, totalmente sorprendido.

Receta de palitos de cangrejo rebozados

Preparar unos deliciosos palitos de cangrejo rebozados es muy simple y realmente lucen impresionantes servidos en una mesa, su sabor es perfecto para degustar como aperitivo y triunfan como ningún otro.

Ingredientes

• 1 paquete de palitos de cangrejos
• 2 huevos
• 1 taza de pan rallado
• 100g de harina para rebozar
• 150ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal

Preparación

1. En primer lugar, cogemos un recipiente para batir los huevos con una pizca de sal hasta que compacten
   

   batir huevos

2. Ahora cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite
   

   Aceite de oliva

3. A continuación, preparamos 3 platos, uno con la harina, el otro con el pan rallado y el ultimo con los huevos batidos
   

   preparar empanizado

4. Pasamos los palitos de cangrejo por la harina, seguidamente por el huevo batido y finalmente por el pan rallado
5. Colocamos a freír los palitos uno a uno hasta que se doren por cada lado
6. Cuando los palitos se encuentren listos, los retiramos del fuego y los colocamos sobre papel absorbente para que escurran el excedente de aceite
7. Cuando se encuentren fríos podemos degustar.

Consejos

La mejor manera de degustar de unos deliciosos palitos de cangrejo rebozados es acompañándolos de una estupenda salsa barbacoa que seguramente llenará el aperitivo de mucho sabor.

Prueba añadir un poco de pimentón de la Vera al rebozado y seguramente el sabor picante que resultará será delicioso.

El secreto de esta receta es prepararla con aceite bien caliente, por ende, debes asegurar que realmente su temperatura sea la adecuada al momento de freír las patas.

Calorías

215 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos