¿Te apetece un exquisito pan de leche? Esta receta es perfecta para compartir una tarde de merienda con tus seres queridos. Este pan te quedará esponjoso, es fácil y rápido de preparar. Impresiona a los más pequeños de la casa, así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.
Receta de pan de leche
Nada mejor que preparar un rico pan de leche para compartir en familia un rico aperitivo. Esta receta es fácil de elaborar, sólo debes tener todos los ingredientes a la mano. Impresiona a tus comensales con este pan suave y esponjoso. No esperes más, toma nota y pon manos a la obra.
Ingredientes
- 450 gr de harina
- 225 ml de leche
- 2 huevos
- 25 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 25 gr de levadura fresca
Preparación
- Lo primero que debes hacer es calentar la leche con la levadura y el azúcar en el microondas durante unos segundos. Una vez transcurrido el tiempo deja reposar durante 10 minutos.
- Seguidamente, procede a tamizar la harina utilizando un colador, agrega sal. Luego reserva una vez transcurrido 10 minutos.
- Posteriormente agrega la levadura y la leche, después mezclar muy bien.
- Después continúa batiendo el huevo en otro recipiente y agrega a la harina, finalmente mezcla de nuevo. Para este proceso utiliza una batidora o unas varillas.
- Luego, pon a calentar la mantequilla en el microondas si está dura.
- Continúa agregando la mantequilla a la masa y continúa mezclando. Después amasa con las manos durante unos minutos. Finalmente haz una bola con la masa y reserva tapado con un paño de cocina.
- Luego, deja que repose la masa tapada durante una hora y media en el que no pase corriente de aire, puedes dejarlo en el interior del microondas. Esto ayudará para que la masa crezca, un tip importante para que el pan quede esponjoso
- Una vez transcurrido el tiempo de reposo, procede a dividir la masa en partes iguales
- Después procede a hacer bolas y aplanas con un plato y corta con un cuchillo, así tendrás forma rectangular. Realiza tres cortes en diagonal encima de los panes
- Una vez tengas listo los panes colócalos en la bandeja de horno y deja reposar durante 25 minutos antes de meter al horno, cubre con un paño. Este paso es muy importante ya que hará que la masa quede más tierna y esponjosa. Ten en cuenta que antes de que termine el tiempo de reposo, batir un huevo y pinta cada panecillo.
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados y mete al horno los panes durante 10 minutos, apagar el horno y finalmente deja reposar durante 5 minutos. ¡Que lo disfrutes!
Calorías
120 calorias
Tiempo de preparación
150 minutos
-
¿Te gustaría compartir un rico pan a las finas hierbas? Esta receta es perfecta… Leer más
-
Si te gusta todo lo relacionado con la panadería entonces esta es una oportunidad… Leer más
-
¿Has probado las galletas danesas de mantequilla caseras? Si es así, seguro que sabes… Leer más
-
Si quieres aprender a preparar unos riquísimos bretzel, un dulce típico de Alemania, te… Leer más
-
Para esta ocasión os traemos un postre fuera de lo común y que aseguramos… Leer más
-
¿Te gusta la comida picante y la gastronomía mexicana? Úes QueApetito siempre te trae… Leer más
-
¿Te apetece un delicioso codillo con salsa de miel? Esta receta es perfecta para… Leer más
-
Prepara una rica sopa de chuño molido para degustar un plato diferente en familia,… Leer más