Pan de miel

Si te gusta la panadería no dudarás en ningún momento en preparar la receta de Pan de miel. Es una de esas recetas que como todo pan lleva su trabajo y esta no es la excepción.

El Pan de miel se puede convertir perfectamente en alguna merienda por su sabor dulce y textura donde los niños y adultos lo amarán. Los sabores combinado en este caso como el extracto de vainilla, canela y miel se unen para originar un sabor totalmente exquisito.

Receta de Pan de miel

Para una tarde diferente puedes probar este Pan de miel acompañado de algun bebida caliente.

Ingredientes

• 150 gr de miel.
• 1/2 Cucharadita de levadura seca.
• 1/2 Cucharadita de canela.
• 750 gr de harina integral.
• 1/2 Cucharadita de sal.
• 500 ml de leche desnatada.
• Gotas de esencia de vainilla.
• Aceite de oliva.
• 50 gr de mantequilla.

Preparación

1. Precalentamos nuestro horno con una temperatura de 200°C.
2. Con la ayuda de un colador tamiza la harina y de igual manera la levadura sobre un cuenco.
   

   Tamizamos

3. En una olla pequeña nos disponemos a calentar la leche desnatada por solo unos segundos.
4. Después comenzamos añadiendo los demás ingredientes como la levadura, la harina, mantequilla, un punto de sal, la vainilla y la cucharadita de canela.
5. En un mesa volcamos un poquito de harina y disponemos la mezcla anterior para amasar por un tiempo de 15 minutos.
   

   Amasamos

6. Ubica un bol medio, añádele  un poco de aceite, colocamos aquí dentro la masa y tapamos con un paño de cocina.
7. Llevamos a un sitio con temperatura ambiente, un lugar oscuro como guardar la masa en el horno por 90 minutos.
   

   Dejamos reposar la masa

8. Introduce en el horno una bandeja para solo calentarla.
9. Luego de pasar el tiempo sacamos la masa y con la ayuda de un rodillo volvemos a estirar por 10 minutos.
   

   Estiramos la masa

10. Retiramos la bandeja ya caliente y disponemos la masa encima, tapamos nuevamente con el paño de cocina y dejamos que repose por 60 minutos extras.
11. Después amasa y dale forma a nuestro Pan de miel.
12. Preparamos una bandeja con un poco de agua y la colocamos en el horno en la parte de abajo.
13. Engrasa una bandeja y colocamos aquí el pan, llevamos al horno, retiramos la bandeja con agua y horneamos a 200°C por 30 minutos aproximadamente.
14. Terminado dicho tiempo apagamos el horno y dejamos dentro el Pan de miel en reposo por 10 minutos más.
15. Nos servimos y a disfrutar este delicioso pan.

Consejos

Para amasar de buena manera la masa del Pan de miel esta debemos de estirarla, doblarla, apretarla y extenderla, quedando como resultado un masa suave.

Si se te sigue pegando un poco agrega solo un poquito de harina.

Calorías

330 calorías.

Tiempo de preparación

60 minutos.

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